Вибіркові дисципліни

№ п\п	Дисципліна	Робоча програма	Силабус	Електронний навчальний курс
1	Організація дозвілля в готельно-ресторанному бізнесі
2	Організація анімаційної діяльності
3	Кейтеринг
4	Етика гостинності
5	Підприємницьке право
6	Договірне і трудове право
7	Етнічні кухні
8	Технологія напоїв
9	Кондитерське та пекарське мистецтво
10	Міні-технології харчових виробництв
11	Облік і аудит підприємств готельно-ресторанного бізнесу
12	Маркетингові комунікації в готельно-ресторанному бізнесі
13	Комунікативний менеджмент
14	Мерчандайзинг
15	Міжнародний туристичний бізнес
16	Міжнародний ринок готельних послуг
17	Барна справа і організація роботи сомельє
18	Курортна справа