Захист дисертації КУЛИК Вікторії Костянтинівни на тему: «Удосконалення технології м’ясних натуральних напівфабрикатів із фруктово-ягідними інгредієнтами»
На засіданні разової спеціалізованої вченої ради РСВР 290
відбудеться прилюдний захист дисертації КУЛИК Вікторії Костянтинівни
на тему: «Удосконалення технології м’ясних натуральних напівфабрикатів
із фруктово-ягідними інгредієнтами»,
поданої на здобуття ступеня доктора філософії
зі спеціальності 181 «Харчові технології»
галузі знань18 «Виробництво та технології»
Науковий керівник – кандидат технічних наук, доцент ШТОНДА Оксана Анатоліївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Голова ради – доктор технічних наук, професор БАЛЬ-ПРИЛИПКО Лариса Вацлавівна, в. о. декана факультету харчових наук, нутриціології та управління якістю, професор кафедри громадського здоров’я та нутриціології Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ІСРАЕЛЯН Валентина Миколаївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ІВАНЮТА Анастасія Олександрівна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор ПАСІЧНИЙ Василь Миколайович, завідувач кафедри технології м’яса та м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, старший науковий співробітник АВДЄЄВА Леся Юріївна, завідувач лабораторії тепломасообміну в багатокомпонентних дисперсних системах Інституту технічної теплофізики Національної академії наук України
Висновок про наукову новизну, теоретичне та практичне значення результатів дисертації
Рецензія рецензента ІСРАЕЛЯН Валентини Миколаївни, підписана КЕП
Рецензія рецензента ІВАНЮТИ Анастасії Олександрівни, підписаний КЕП
Відгук офіційного опонента ПАСІЧНОГО Василя Миколайовича, підписаний КЕП
Відгук офіційного опонента АВДЄЄВОЇ Лесі Юріївни, підписаний КЕП
Трансляція захисту
Відеозапис захисту
Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії