Тиждень циклової комісії маркетингу, торгівлі та харчових технологій в Ірпінському фаховому коледжі НУБіП України
З 03 по 07 листопада 2025 року в Ірпінському фаховому коледжі НУБіП України відбувся тиждень циклової комісії маркетингу, торгівлі та харчових технологій. Програма об’єднала пізнавальні, практичні та творчі заходи, що сприяли розвитку професійних компетентностей студентів і формуванню їхнього фахового світогляду. Учасники мали можливість поглибити знання, попрацювати з реальними кейсами, удосконалити навички командної взаємодії та відчути себе частиною сучасного професійного середовища.
Для студентів спеціальності «Харчові технології» викладач Богдан РИЧИЦЬКИЙ провів майстер-клас із приготування канапе. Під час заняття учасники опанували правила підготовки інгредієнтів, принципи поєднання смаків та естетичні підходи до оформлення страв. Окремий акцент зроблено на дотриманні санітарно-гігієнічних норм як важливої складової професійної діяльності кухаря-технолога.
Продовженням теми якості та безпечності продуктів стала робота студентського гуртка «Споживач» під керівництвом Олени ОСЬМИНИ. Студенти визначали органолептичні та фізико-хімічні показники молока, використовуючи експрес-методи та аналізатор «Екомілк-120». Під час обговорення учасники торкнулися теми фальсифікації молочної продукції та механізмів контролю її безпечності.
Цінним практичним доповненням стала гостьова лекція Галини САВЧУК, Заслуженого лікаря України, яка розглянула реальні випадки харчових отруєнь у закладах громадського харчування та на підприємствах. Лекторка наголосила на важливості впровадження системи НАССР, пояснила принципи визначення критичних точок контролю та навела приклади типових порушень санітарно-гігієнічних норм. Студенти дійшли висновку, що культура безпечного виробництва є основою професійної відповідальності галузі.
Не менш змістовним стало відкрите заняття з дисципліни «Логістика», яке провів Віталій АНДРУЩЕНКО. На прикладі діяльності компанії «Нова Пошта» студенти ознайомилися з роллю інформаційних систем у забезпеченні точності та швидкості логістичних процесів. Завершальною частиною уроку стала інтерактивна вікторина у Kahoot.
У межах профорієнтаційного майстер-класу «Рекламний старт — знайди свою творчу нішу», який провела завідувачка відділення Ірина ВІННИК для учнів 9-А класу Ірпінського академічного ліцею НУБіП України, школярі спробували себе в ролях копірайтерів, дизайнерів та SMM-спеціалістів. Вони створювали слогани, логотипи та контент-плани для уявних брендів. Така діяльність допомагає майбутнім вступникам усвідомити професійні інтереси та впевненіше обирати освітню траєкторію.
Студенти спеціальності «Маркетинг» зустрілися з практикуючою маркетологинею компанії Binfield Agro Тетяною САПСАЙ. Спікерка поділилася досвідом роботи на аграрному ринку, розповіла про особливості просування продукції та значення аналітики у прийнятті маркетингових рішень. Вона наголосила на необхідності професійного розвитку, володінні цифровими інструментами та гнучкості в умовах змін ринку.
Завершальним акцентом тижня став брейн-ринг з хімії для студентів групи 210-Х, організований викладачкою Наталією ДУБАС. Перемогу здобула команда «Зелених», продемонструвавши високий рівень предметних знань і злагоджену командну роботу.
Тиждень циклової комісії став важливою подією студентської спільноти, поєднавши навчання, практику та натхнення. Він допоміг учасникам відчути професійну значущість обраного напряму, розкрити таланти, набути корисного досвіду та окреслити шляхи власного розвитку.
