Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки – IFFIP 2019

     Не залишилась байдужими до відкриття Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки представники кафедри стандартизації та сертифікації с.-г. продукції. Доцент кафедри Наталя Мєдвєдєва та магістри першого року навчання прийняли участь у головній події пакувальної і харчової індустрії України.

Актуальність тематики обумовлена потребою в стрімкому розвитку виробництва продуктів харчування, поліпшення їх якості і збереження завдяки упаковці.

Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки (International Forum Food Industry and Packaging, IFFIP) є сполучною ланкою між постачальниками і виробниками обладнання, упаковки та переробними і виробничими компаніями, які його потребують. IFFIP представлений самостійними галузевими виставками «Пак Експо», «Продекспо», «ПродТехМаш» і «Хлібопекарська і кондитерська індустрія».

Виставки Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP представляють:

•      готові харчові продукти і напої українського і зарубіжного виробництва;

•      обладнання для виробництва продуктів харчування напоїв, їх фасування, розливу і упаковки;

•   всілякі рішення для якісного функціонування підприємств різних напрямків харчової промисловості: автоматизація виробництва, логістика, гігієна і інше;

•      різноманітні види упаковки для харчових і нехарчових продуктів;

•      обладнання та технології для виробництва упаковки;

•      сировина для виробництва упаковки.

На сьогодні тренди ринку етикетки і упаковки:

ü  персоналізація в упаковці;

ü  розвиток цифрового і гнучкого друку;

ü  гібридний друк;

ü  «зелена» упаковка;

ü  розвиток упаковки для продажу через інтернет;

ü  упаковка для роздробу - shelf-ready-packaging;

ü  PS-етикетки (чутливі до тиску);

ü  рукавні й вплавляються (in-mold) етикетки.

В Європі ця тенденція екологічності упаковки показує зростання і важливість, як для споживачів, так і для виробників. В Україні стороні екологічності упаковки приділяється менше уваги, але це питання з кожним днем підвищує актуальність і стає необхідністю для експортерів.

Наталя Мєдвєдєва,
доцент кафедри стандартизації та
сертифікації сільськогосподарської продукції