Семінар до Дня сала в Україні було проведено на кафедрі технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарства
Семінар до Дня сала в Україні було проведено на кафедрі технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарства
16 September 2024, 17:48
27 серпня 2024 року з метою якісної підготовки студентів ОС «Бакалавр» і «Магістр», поглиблення їх практичних знань та сприяння культурному просвітництву щодо особливостей споживання традиційних продуктів тваринництва для молодих вчених НУБіП України, а також з нагоди Дня сала в Україні у Центрі інноваційних технологій сталого свинарства кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві факультету тваринництва та водних біоресурсів відбувся семінар «День сала в Україні» з дегустацією та органолептичною оцінкою продукту.
У заході прийняли участь понад 50 осіб з числа студентів.
Окрім того, у семінарі прийняли участь члени Спілки молодих вчених НУБіП України.
Таким чином, відзначивши День сала в Україні організаторам вдалося об’єднати різні вікові категорії молоді у семінарі де були обговорені питання якості харчування населення, історичні екскурси в розвитку свинарства та набуття знань щодо оцінки якості сала. Кожен учасник семінару мав експертно оцінити зразки дегустаційного хребтового сала свиней!
Доцент кафедри технологій у птахівництві,
свинарстві та вівчарстві,
Наталія Грищенко
