Зозуляк Оксана Володимирівна

Спеціальність: 181 «Харчові технології»

Освітньо-наукова програма: «Харчові технології»

Тема дисертаційної роботи: "Обґрунтування та розробка технології сосисок з використанням біотехнологічних прийомів".

Науковий керівник: доктор технічних наук, професор, кафедри процесів і обладнання переробки продукції АПК Паламарчук Ігор Павлович