На кафедрі відбулася міжнародна науково-практична он-лайн конференція «Функціональне живлення сільськогосподарських тварин»

        Пітер ван Доорен, власник консультаційної компанії Nutrivice Consultancy з Нідерландів поділився із учасниками конференції його розумінням значення терміну «функціональна» годівля великої рогатої худоби. «Годівля корів за найвищими професійними стандартами, інтегруючи усі знання та особливості технологій у щоденний розпорядок ферми» – на його думку запорука успіху. Проте, він навів і простіше визначення такого підходу – «1000 грам – це 1000 грам» і обгрунтував з практичної точки зору необхідність постійного контролю хімічного складу кормів не тільки за основними показниками поживності, але й за різними фракціями протеїну, вуглеводів, макро-, мікроелементів та вітамінів.

       «Передбачення – точність – ефективність та стабільність – вимірювання та контроль – протоколи, що постійно і точно повторюються – здатність об’єктивно оцінювати та вдосконалювати» - це ті підходи, що забезпечать ефективне виробництво молока і саме таких принципів дотримуються в своїй діяльності провідні європейські підприємства.

       Пан Пітер навів приклад двох працівників-операторів змішування кормів. У одного відхилення від розрахованого, ефективного співвідношення кормів у раціоні становило 40 %, що зумовило щомісячні втрати понад 10 тис. євро.

       Крім того, було зазначено про важливість контролю не лише кількості, поживності та якості кормів, а й фізіологічного стану організму. Сучасні прилади, що дозволяють постійно контролювати тривалість, частоту та час споживання корму, жуйку та ін. дозволяють аналізувати дані по стаду та корегувати режим і техніку годівлі.

       Дискусія, що розгорілась після доповіді зайняла майже скільки ж часу, як і сама доповідь. Переважна частина питань учасників стосувалася систем нормування годівлі, що застосовуються у Нідерландах, Україні, інших Європейських країнах та США. Учасники дискусії звернулись до пана Пітера з проханням провести ще одну зустріч із більш практичними питаннями, щодо шляхів практичного вирішення тих чи інших проблем, що виникають на фермі.

       Пітер ван Доорен охоче прийняв запрошення та пообіцяв вже навесні поділитись практичними підходами, тим паче, що зараз він бере участь у багатьох дослідженнях спільно із науковцями Вагенінгенського університету.

       Співробітники кафедри годівлі тварин та технології кормів ім. П.Д.Пшеничного: проф. Сичов М.Ю.; доценти Ільчук І.І., Уманець Д.П., Баланчук І.М., Голубєва Т.А.; асистенти Пітера В.О., Вознюк Р.Р. та Михайленко Т.Ю. у своїх доповідях розказали про «функціональне» живлення тварин, нетрадиційні, нові корми, кормові добавки, біологічно активні добавки, фізіологічні аспекти продуктивності, режими та техніку годівлі.

       Якщо початок конференції розпочався із вислову завідувача: «Ми охоче ділимось знаннями, бо завтра з’являться нові, а ці стануть нікому не потрібні», то завершення можна відзначити побажанням пана Пітера – «Тримайтесь Українці, Вам потрібно бути сильними».