День відкритих дверей на кафедрі готельно-ресторанної справи та туризму

Вперше кафедра зустрічала усіх зацікавлених здобути в майбутньому вищу освіту за спеціальностями «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація» на відкритій локації в рамках святкування Дня туризму. Поєднання двох заходів дало можливість розкрити абітурієнтам особливості підготовки фахівців для туристичного та готельно-ресторанного бізнесу через візитівку, яку підготували першокурсники вищезазначених спеціальностей. Майбутні вступники спостерігали за рівнем підготовки здобувачів під час інтелектуальних конкурсів, питання в яких були пов’язані з ерудицією, розумінням світових тенденцій в індустрії гостинності.

Кулінарний конкурс, в якому брали участь здобувачі ступеня вищої освіти першого та другого років навчання, дав можливість не тільки позмагатись між собою в майстерності приготування страв, а й продемонструвати абітурієнтам, отримані за невеликий час навчання в університеті, навички та уміння, які так необхідні майбутнім управлінцям готельно-ресторанного бізнесу.

Після конкурсу абітурієнти відвідали лабораторію «Технології продукції ресторанного господарства», яка оснащена сучасним обладнанням і завдячуючи якій студенти мають можливість апробувати отримані теоретичні знання на практиці.

Майстер-клас від студентського туристичного клубу продемонстрував учням техніку в’язання туристичних вузлів та можливість їх використання для страхування й самострахування туристів у процесі подолання перешкод у поході.

Туристичний квест «У пошуку скарбів», до якого доєднались і майбутні вступники, ознайомив з унікальним об’єктом туристичної інфраструктури університету – Ботанічним садом.

За участь у різноманітних заходах учні отримали виготовлені власноруч викладачами та студентами солодкі призи.