Практичні заняття на базі Української лабораторії якості і безпеки продукції АПК для студентів-екологів

 

  Заступник директора з експертної діяльності Оксана Самкова розповіла присутнім про основні напрямки діяльності лабораторії, важливість проведення досліджень, які виконуються у її підрозділах для держави, ознайомила з практичними аспектами впровадження системи якості ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019 «Загальні вимоги до компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій».

 

  В Українській лабораторії якості і безпеки продукції АПК НУБіП України накопичений значний досвід щодо здійснення моніторингу ксенобіотиків у різних джерелах екологічної небезпеки. Для цього розроблено та вдосконалено необхідні сучасні методи досліджень.

  Студенти побували у науково-дослідних відділах моніторингу якості, безпеки продукції АПК, моніторингу ґрунтів та агроресурсів.

 

  Майбутні фахівці-екологи ознайомилися з принципами виявлення найбільш небезпечних екологічних забруднювачів, дізналися суть методів підготовки проб із визначення важких металів у ґрунтах, добривах, харчовій сировині та в продукції АПК методами атомної абсорбції та атомної емісії з індуктивно-зв’язаною плазмою.

  Магістрам розповіли про особливості ідентифікації поліароматичних вуглеводнів (ПАВ) в оліях, ознайомили з приладами для визначення таких небезпечних мікотоксинів як афлатоксини, охратоксини, ДОН, ЗОН, фумонізини, Т-2, НТ-2 мікотоксини. Опісля майбутні спеціалісти ознайомилися з принципом методу високоефективної рідинної хроматографії на прикладі визначення діючих речовин у засобах захисту рослин.

 

  Досить цікаво і актуально було отримати нові знання щодо принципів роботи газового хроматографа на прикладі визначення жирнокислотного складу різних рослинних олій, молочних виробів тощо.

  У ході практичного заняття співробітники лабораторії ознайомили студентів із сучасними приладами і методами для визначення залишків пестицидів у ґрунтах, воді, овочах, фруктах, чаї, меду та в інших об’єктах досліджень. Також молодь мала можливість зосередити свою увагу на особливостях відбору проб для визначення жиру на апараті Соксклета.

  Загалом під час виїзного заняття студенти мали змогу побачити як у практичних умовах працює система якості сучасної наукової лабораторії, цікавилися можливістю виконання своїх наукових досліджень, виявляли інтерес до методів ідентифікації забруднювачів та екотоксикантів. Отже, виділені дві години часу пройшли захоплююче та з користю для майбутніх фахівців-екологів, а деякі із них особисто побажали пройти стажування для отримання такого необхідного практичного досвіду. По закінченню зустрічі на адресу висококваліфікованих працівників лабораторії лунали схвальні відгуки та слова вдячності.