Кафедра годівлі тварин і технології кормів ім. П.Д. Пшеничного – учасник міжнародного форуму Poultry Farming 2025 у Львові
29–30 жовтня 2025 року у Львові відбувся міжнародний практичний форум Poultry Farming 2025, який об’єднав понад 350 учасників з України, Європи та Азії.
Захід став потужним майданчиком для обміну знаннями та досвідом між фахівцями у сферах годівлі, технології виробництва, ветеринарії та інновацій у птахівництві. Активну участь у форумі взяла кафедра годівлі тварин і технології кормів ім. П.Д. Пшеничного Національного університету біоресурсів і природокористування України.
Яскравим акцентом програми стали виступи молодих науковців кафедри, які продемонстрували сучасне бачення розвитку галузі та інноваційні підходи у дослідженнях. Аспірант Антон СОРОКУН представив доповідь на тему «Майбутнє розробки кормів для птиці».
У своїй роботі він проаналізував сучасні тенденції у створенні збалансованих кормових програм, наголосив на важливості застосування цифрових інструментів для оптимізації рецептур та показав, як зміни ринкової кон’юнктури впливають на економічну ефективність виробництва продукції птахівництва.
Не менш цікавим був виступ аспіранта Іллі ЗБОВБЕЛЯ, який ознайомив учасників із інноваційним проєктом «Визначення ваги бройлерів за допомогою ШІ». У межах презентації було продемонстровано можливості унікальної AI-камери Calyx (Тайвань), розробленої спеціально для птахофабрик.
AI-камера Calyx у реальному часі визначає середню вагу та однорідність поголів’я, аналізує динаміку росту й прогнозує показники до 7 днів наперед. Це дає змогу фермерам оптимізувати годівлю, планувати забій у найвигідніший момент і зменшувати вплив людського фактору. Технологія підвищує ефективність виробництва, біобезпеку та прибутковість господарства.
І фіналом участі кафедри став виступ завідувача, професора Михайла СИЧОВА, з доповіддю «Чи може соняшник замінити сою? Альтернативний погляд на годівлю курей».
Цей виступ став апробацією результатів наукових досліджень, виконаних у межах державної наукової теми Міністерства освіти і науки України № 04493706 (0124U000924).
У своєму виступі професор СИЧОВ проаналізував ринок соняшнику в Україні та світі, показав динаміку змін посівних площ і урожайності за останні десять років. Було наведено історичну ретроспективу розвитку технологій підвищення вмісту протеїну та зниження клітковини у соняшниковому шроті.
Учений продемонстрував приклади комерційних високопротеїнових продуктів, представлених на світовому ринку, і порівняв їхні характеристики з українськими зразками.
Особливу увагу слухачів привернули експериментальні результати, отримані на кафедрі при годівлі курчат-бройлерів і курей-несучок із використанням удосконаленого соняшникового шроту.
Було визначено його енергетичну поживність, вивчено вплив на приріст маси, споживання корму та показники продуктивності птиці. Отримані дані порівняли з дослідженнями, які проводила нідерландська компанія Schothorst Feed Research на замовлення ТОВ «Потоки».
На завершення професор СИЧОВ представив економічне обґрунтування доцільності використання високопротеїнового соняшникового шроту порівняно з соєвим шротом і макухою. Результати свідчать, що такий підхід дозволяє зменшити витрати на годівлю без зниження продуктивності птиці. Доповідь викликала жваву дискусію серед учасників форуму, а на всі запитання було надано вичерпні та компетентні відповіді.
Форум Poultry Farming 2025 став черговим підтвердженням того, що українська наука активно інтегрується у світову систему аграрних знань. Участь кафедри годівлі тварин і технології кормів ім. П.Д. Пшеничного не лише продемонструвала високий рівень наукових досягнень, а й відкрила нові горизонти для співпраці між університетами, виробничими компаніями та міжнародними партнерами.
