Робочі програми

Робоча програма навчальної дисципліни – це нормативний документ університету, що визначає місце навчальної дисципліни в системі професійної підготовки фахівця, мету й завдання її вивчення, роль та значення дисципліни для забезпечення оволодіння здобувачами вищої освіти системою необхідних знань та вмінь.

Як відомо, робоча програма навчальної дисципліни розробляється лектором – провідним викладачем кафедри або створеною для цього робочою групою кафедри, яка викладає таку дисципліну на основі освітньої програми та навчального і робочого навчального планів підготовки фахівця певного освітнього ступеня.

1. Аудит і сертифікація
2. Дослідницькі та інноваційні процеси 
3. Економічні аспекти підприємницької діяльності
4. Законодавча метрологія та стандартизація
5. Менеджмент навколишнього середовища
6. Менеджмент персоналу
7. Методи забезпечення та управління якістю для 152 «Метрологія та інформаційно – вимірювальна техніка»
8. Методи контролю якістю продукції для 181 «Харчові технології» 
9. Міжнародна і регіональна стандартизація і сертифікація для 152 «Метрологія та інформаційно – вимірювальна техніка»
10. Міжнародна і регіональна стандартизація і сертифікація для 181 «Харчові технології»
11. Правове забезпечення управлінського рішення 
12. Системний підхід та методи прийняття рішень 
13. Стандартизація і сертифікція в туризмі для 242 Туризм (Туризм)
14. Стандартизація та сертифікація сільськогосподарської продукції
15. Управління якістю
16. Управління якістю та безпечністю с.-г. і харчової продукції для 152 «Метрологія та інформаційно – вимірювальна техніка»
17. Управління якістю та безпечністю харчування для 181 «Харчові технології» ( Нутриціологія) 
18. Управління якістю та безпечністю харчових продуктів для 181 «Харчові технології» (Технології зберігання, консервування та переробки м'яса; Технології зберігання, консервування та переробки водних біоресурсів)
    
19. Харчова хімія для 181 Харчові технології (Нутриціологія)
20. Харчова хімія для 241 Готельно-ресторанна справа (Готельно-ресторанний бізнес)
21. Хімія смаку, запаху, кольору