Захист дисертації Ісраелян Валентини Миколаївни на тему: «Розробка технології шинкових виробів з м’яса страусів з використанням біотехнологічних прийомів»

На засіданні спеціалізованої вченої ради К 26.004.22
відбудеться прилюдний захист дисертації Ісраелян Валентини Миколаївни
на тему: «Розробка технології шинкових виробів з м’яса страусів
з використанням біотехнологічних прийомів»,
поданої на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук
зі спеціальності 03.00.20 «Біотехнологія».

Науковий керівник – доктор технічних наук, професор Сухенко Юрій Григорович

Офіційні опоненти:

доктор технічних наук, старший науковий співробітник Циганков Сергій Петрович, заступник директора з наукової роботи, завідувач відділу переробки поновлюваної сировини та альтернативних палив Державної установи «Інститут харчової біотехнології та геноміки НАН України»

доктор технічних наук, старший науковий співробітник Даниленко Світлана Григорівна, завідувач відділу біотехнології Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України

З дисертацією можна ознайомитися у науковій бібліотеці Національного університету біоресурсів і природокористування України за адресою: м. Київ, вул. Героїв Оборони, 13, навчальний корпус № 4, кімната 41а