Берник Ірина Миколаївна

доктор технічних наук, професор
Берник Ірина Миколаївна

У 1998 році закінчила Вінницький сільськогосподарський інститут.

У 2010 році захистила кандидатську дисертацію на тему «Ультразвукова кавітаційна технологія вилучення пектину з рослинної сировини та обладнання для її реалізації» за спеціальністю 05.17.08 – процеси та обладнання хімічної технології.

У 2021 році захистила докторську дисертацію «Наукові основи вдосконалення технології і обладнання ультразвукової обробки дисперсних середовищ», спеціальність 05.17.08 – процеси та обладнання хімічної технології.

Викладає на факультеті: харчових технологій та управління якістю продукції АПК.

Науковий напрямок – підвищення ефективності технологічних процесів біотехнологічних, харчових та переробних виробництв за використання ультразвукових технологій.

Автор понад 100 наукових праць, серед яких 50 статей у фахових виданнях, понад 30 статей, які опубліковані у вітчизняних і міжнародних рецензованих фахових виданнях, що входять до науковометричних баз: Journal Citation Reports, Scimago Journal & Country Rank (SJR), Google Scholar, Index Copernicus та AGRIS (9 статей у журналах, що індексуються в наукометричних базах Scopus та Web of Science), 1 підручник, 5 навчальних посібників, 6 монографій, 10 патентів України на корисні моделі та винаходи.

Індекси цитування: