Звіти гуртка

ЗВІТ

про роботу гуртка кафедри ветеринарно-санітарної експертизи
«Інновації та дорадництво у ветеринарно-санітарній експертизі харчових продуктів і кормів»
за 2018/2019 навчальний рік

sites/default/files/u225/zvit_gurtka_vse_2019.pdf

Діяльність гуртка спрямована на вивчення ветеринарно-санітарної експертизи та санітарної оцінки продукції тваринного і рослинного походження з акцентом на аналіз ризиків під час її виробництва, переробки, зберігання, транспортування та реалізації.

Заходи, з яких складається діяльність гуртка, проводилися згідно плану його роботи на 2018/19 н. р., і включали в себе: набір студентів до гуртка, визначення тем досліджень, проведення аналізу чинних нормативних документів та нормативно-правових актів України та ЄС щодо безпечності та якості харчових продуктів, відпрацювання методів визначення показників якості і безпечності молока, отриманого від корів в умовах
ВП НУБіП України, ознайомлення з технологією та гігієною виробництва продуктів тваринного походження в умовах ковбасного цеху
ВП НУБіП України “Великоснітинське навчально-дослідне господарство
ім. О.В. Музиченка“ і ВАТ «Амбар», ветеринарно-санітарними основами підготовки тварин і птиці до забою, технологією та гігієною первинної переробки тварин і продуктів забою в умовах ВП НУБіП України, ВАТ «Амбар» та Міронівська птахофабрика, організацією ветеринарно-санітарного контролю та нагляду за вантажами, підконтрольними державній ветеринарній та фітосанітарній службі в умовах Київського пункту державного ветеринарного контролю на державному кордоні і транспорті, з історією бджільництва в Україні та сучасними методами дослідження меду та продуктів бджільництва в умовах Інституту бджільництва ім. П.І.Прокоповича та науково-дослідного хіміко-токсикологічного відділу ДНДІЛДВСЕ, підготовку доповідей та виступів на студентських конференціях різних рівнів, публікацію статей за результатами досліджень, участь гуртківців у щорічному фестивалі студентської науки.

У 2018/19 н. р. в гуртку навчалися такі студенти:

№ п/п	Прізвище та ім’я по батькові		Курс	Група
1	2		3	4
ОС «Магістр»
1.	Бабій Іван Андрійович	1		11
2.	Гребеневич Юлія Михайлівна	1		11
3.	Гриценюк Іванна Павлівна	1		11
4.	Давиденко Аьона Олександрівна	1		11
5.	Дідик Вікторія Миколаївна	1		11
6.	Коновал Анна Вікторівна	1		11
7.	Кудляк Олександра Олександрівна	1		11
8.	Куц Аліна Дмитрівна	1		11
9.	Лаптєва Діана Олегівна	1		11
10.	Літвінова Аліна Андріївна	1		11
11.	Сстапенко Крістіна Миколаївна	1		11
12.	Прищепа Даріна Валентинівна	1		11
13.	Сукало Євгенія Павлівна	1		11
14.	Теренковський Данило Анатолійович	1		11
15.	Андрієнко Олексій Олександрович	1		Магістерська програма
16.	Бойко Володимир Вікторович	1		Магістерська програма
17.	Вайнола Роман Володимирович	1		Магістерська програма
18.	Вознюк Петро Костянтинович	1		Магістерська програма
19.	Гуж Марія Святославівна	1		Магістерська програма
20.	Ігнатенко Віктор Вікторович	1		Магістерська програма
21.	Катінська Карина Миколаївна	1		Магістерська програма
22.	Ковалець Іван Олександрович	1		Магістерська програма
23.	Корж Аліна Ігорівна	1		Магістерська програма
24.	Корніченко Анатолій Владиславович	1		Магістерська програма
25.	Кропельницька Анастасія Максимівна	1		Магістерська програма
26.	Куликова Ганна Василівна	1		Магістерська програма
27.	Малеванов Євгеній Вікторович	1		Магістерська програма
28.	Минко Віктор Олександрович	1		Магістерська програма
29.	Ольшевстка Дарина Юріївна	1		Магістерська програма
30.	Очеретнюк Євгеній Русланович	1		Магістерська програма
31.	Панчук Анна Миколаївна	1		Магістерська програма
32.	Прокопович Олександр Дмитрович	1		Магістерська програма
33.	Чернецький Андрій	1		Магістерська програма
34.	Щербина Вероніка Юріївна	1		Магістерська програма
35.	Артиш Іван Васильович	2		Магістерська програма
36.	БарилюкДмитроІлліч	2		Магістерська програма
37.	БіличЮрійМиколайович	2		Магістерська програма
38.	Бойко ТетянаМиколаївна	2		Магістерська програма
39.	Германюк Ася Вячеславівна	2		Магістерська програма
40.	Дороніна Віта Валеріївна	2		Магістерська програма
41.	Дорошенко Юлія Олександрівна	2		Магістерська програма
42.	Дубровін Гліб Сергійович	2		Магістерська програма
43.	Мехов Богдан Анатолійович	2		Магістерська програма
44.	Нитичук Катерина Ігорівна	2		Магістерська програма
45.	Пачковський Дмитро Ігорович	2		Магістерська програма
46.	Петрик Антон Станіславович	2		Магістерська програма
47.	Подстрєлова Ольга Сергіївна	2		Магістерська програма
48.	РізникАнастасіяОлександрівна	2		Магістерська програма
49.	Свиридов Владислав Юрійович	2		Магістерська програма
50.	Світлична Оксана Миколаївна	2		Магістерська програма
51.	Сивинюк Роман Олегович	2		Магістерська програма
52.	Сич Людмила Володимирівна	2		Магістерська програма
53.	ТкачонокЛеонідІгорович	2		Магістерська програма
54.	Харченко Дмитро Максимович	2		Магістерська програма
55.	Чуприна Денис Володимирович	2		Магістерська програма
56.	Шенегейда Дмитро Богданович	2		Магістерська програма

20-21 жовтня в UNIT.City у Києві відбувся хакатон Student AgriVet Challenge — 30-годинний марафон, що організовувався агрохолдингом МХП. Студенти ОС "Магістр" за спеціальністю 212 "Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза" і члени наукового гуртка «Інновації та дорадництво у ветеринарно-санітарній експертизі харчових продуктів і кормів» кафедри ветеринарно-санітарної експертизи Анна Плагун, Віктор Лисанський, Євгенія Юрченко та Марія Васильєва взяли участь у цьому заході, на якому представили свої інноваційні ідеї з оптимізації біобезпеки виробництва та намагалися знайти неординарне розв'язання питання стосовно того, які технологічні, біологічні або механічні процеси можуть попередити обо запобігти поширенню хвороботворних мікроорганізмів серед пташиного поголів'я.

18-19 квітня 2019 року cтуденти-гуртківці кафедри ветеринарно-санітарної експертизи, члени гуртка "Інновації та дорадництво у ветеринарно-санітарній експертизі харчових продуктів і кормів» Ольга Подстрєлова, Денис Чуприна, Тетяна Бойко взяли участь у ІІ турі Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з галузі знань 21 – Ветеринарна медицина та представили результати своїх досліджень зі спеціальності 212 – «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» в Одеському державному аграрному університеті. Завдяки вдалому виступу та чітким відповідям на запитання комісіїстудентка Подстрєлова О.С. виборола ІІ місце.

Студентами гуртківцями також було представлено 25 доповідей 14-16 травня 2019 р під час проведення Міжнародної весняної школи «На шляху до гарантування безпечності харчових продуктів: підходи у запровадженні та здійсненні європейського контролю за безпечністю харчових продуктів» присвяченій 100-річчю факультету ветеринарної медицини Національного університету біоресурсів і природокористування України та 30-річчю діяльності Програми Жана Монне. Захід відбудеться у рамках реалізації проекту Європейського Союзу Еразмус+ напряму модуль Жана Моне – “Контроль безпечності харчових продуктів у ЄС” (№587548-EPP-1-2017-1-UA-EPPJMO-MODULE).