Захист дисертації Рябовола Максима Віталійовича на тему: «Обґрунтування та розробка технології сосисок з використанням біотехнологічних прийомів»
На засіданні разової спеціалізованої вченої ради РСВР 014
відбудеться прилюдний захист дисертації РЯБОВОЛА Максима Віталійовича
на тему: «Обґрунтування та розробка технології сосисок
з використанням біотехнологічних прийомів»,
поданої на здобуття ступеня доктора філософії
з галузі знань 18 «Виробництво та технології»
та спеціальності 181 «Харчові технології»
Науковий керівник – доктор технічних наук, професор БАЛЬ-ПРИЛИПКО Лариса Вацлавівна, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Науковий керівник – кандидат медичних наук, доцент ШВЕЦЬ Олег Віталійович, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Голова ради – доктор технічних наук, професор ПАЛАМАРЧУК Ігор Павлович, професор кафедри процесів і обладнання переробки продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент КРИЖОВА Юлія Петрівна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ШТОНДА Оксана Анатоліївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор ПАСІЧНИЙ Василь Миколайович, завідувач кафедри технології м’яса та м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор СУКМАНОВ Валерій Олександрович, професор кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету Міністерства освіти і науки України
КЕП здобувача, яким підписано дисертацію
Рецензія рецензента КРИЖОВОЇ Юлії Петрівни
КЕП рецензента, яким підписано рецензію
Рецензія рецензента ШТОНДИ Оксани Анатоліївни
КЕП рецензента, яким підписано відгук
Відгук офіційного опонента ПАСІЧНОГО Василя Миколайовича
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Відгук офіційного опонента СУКМАНОВА Валерія Олександровича
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії
