Вибіркові дисципліни
Вибіркові дисципліни
№ п\п | Дисципліна | Робоча програма | Силабус | Електронний навчальний курс |
1 | Організація дозвілля в готельно-ресторанному бізнесі |  |  |  |
2 | Організація анімаційної діяльності | | | |
3 | Кейтеринг | | | |
4 | Етика гостинності | | | |
5 | Підприємницьке право | | | |
6 | Договірне і трудове право | | | |
7 | Етнічні кухні | | | |
8 | Технологія напоїв | | | |
9 | Кондитерське та пекарське мистецтво | | | |
10 | Міні-технології харчових виробництв | | | |
11 | Облік і аудит підприємств готельно-ресторанного бізнесу | | | |
12 | Маркетингові комунікації в готельно-ресторанному бізнесі | | | |
13 | Комунікативний менеджмент | | | |
14 | Мерчандайзинг | | | |
15 | Міжнародний туристичний бізнес | | | |
16 | Міжнародний ринок готельних послуг | | | |
17 | Барна справа і організація роботи сомельє | | | |
18 | Курортна справа | | | |
