Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму НУБіП України провела І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з навчальних дисциплін

11 березня 2026 року на кафедрі готельно-ресторанної справи та туризму економічного факультету Національного університету біоресурсів і природокористування України відбувся I етап Всеукраїнської студентської олімпіади з навчальних дисциплін «Організація туризму», «Ресторанна справа» та «Готельна справа». Захід об’єднав студентів 2–3 курсів спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», які прагнули перевірити свої професійні знання, аналітичні здібності та вміння застосовувати теоретичні знання у практичних ситуаціях. Участь в олімпіаді з навчальних дисциплін брали участь 74 здобувача, що свідчить про високий інтерес молоді до фахових змагань і професійного розвитку. Серед учасників були також активні члени студентських наукових гуртків «Ресторатор», «Агротурист», «HoReCa», «Туристичний візіонер» та «Туризм та Рекреація», які активно долучаються до наукової та практичної діяльності кафедри.

Організацію та проведення олімпіади забезпечили викладачі кафедри за підтримки керівництва факультету. Учасників привітали декан економічного факультету Андрій МУЗИЧЕНКО та завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та туризму Світлана МЕЛЬНИЧЕНКО, які наголосили на важливості таких інтелектуальних змагань для формування конкурентоспроможних фахівців індустрії гостинності та туризму. Вони підкреслили, що участь у предметних олімпіадах сприяє розвитку професійного мислення, аналітичних навичок та здатності знаходити ефективні рішення у реальних виробничих ситуаціях.

Олімпіада проводилася за кількома навчальними дисциплінами, кожну з яких оцінювала окрема предметна комісія. З дисципліни «Готельна справа» роботу студентів оцінювали: Світлана МЕЛЬНИЧЕНКО, Лариса ГОПКАЛО та Стефанія МОСІЮК. Завдання з дисципліни «Ресторанна справа» перевіряли Сергій НЕІЛЕНКО, Лариса ГОПКАЛО та Євгеній КОЗЛОВСЬКИЙ, які запропонували учасникам практичні кейси з організації роботи ресторанних закладів. З «Організації туризму» роботи студентів оцінювали Олександр ЗАРАХОВСЬКИЙ, Олександр СТРЕТОВИЧ та Ірина КУДІНОВА.

Завдання олімпіади були спрямовані на перевірку комплексних знань студентів та їх здатності застосовувати сучасні підходи у сфері туризму та готельно-ресторанної справи. Учасники виконували тестові та аналітичні завдання, розв’язували ситуаційні кейси, а також демонстрували знання сучасних тенденцій розвитку індустрії гостинності. Такий формат дозволив оцінити не лише рівень теоретичної підготовки, а й уміння здобувачів мислити стратегічно та знаходити оптимальні рішення у професійних завданнях.

За результатами перевірки робіт журі визначило переможців.

З дисципліни «Готельна справа» серед студентів 2–3 курсів бакалаврату спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» (26 учасників) виборола:

• І місце – Олександра КУЛІШ (3 курс, 9 група);
• ІІ місце – Вероніка ПУТРЕНКО (2 курс, 11 група);
• ІІІ місце – Вікторія ДЬОШИНА (2 курс, 11 група).

З дисципліни «Ресторанна справа» (28 учасників):

• І місце – Анна ВЛАДИМИРЕНКО (2 курс, 11 група);
• ІІ місце – Кароліна ПРИЛІПКО (2 курс, 13 група);
• ІІІ місце – Діана КІШКО (2 курс, 11 група).

З дисципліни «Організація туризму» (20 учасників):

• І місце – Софія ШКАПЕНКО (2 курс, 13 група);
• ІІ місце – Надія ТКАЧЕНКО (2 курс, 13 група);
• ІІІ місце – Марія КАМІНСЬКА (2 курс, 13 група);

Переможці продемонстрували високий рівень професійної підготовки, аналітичне мислення та здатність ефективно застосовувати теоретичні знання для розв’язання практичних завдань у сфері туризму та готельно-ресторанної справи. Вітаємо переможців!