Від символу французької культури до академічної співпраці: лекція професора Бенуа Ван Дер Реста як новий крок у співпраці між НУБіП та INP-AgroToulouse

Normal
0




false
false
false

RU
X-NONE
X-NONE

DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1" >


















UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title" >

UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid" >

UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1" >

UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference" >
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title" >

У квітні 2025 року завершився візит до INP-AgroToulouse у рамках програми Erasmus заступника декана з міжнародної діяльності агробіологічного факультету Кравченко Ольги Олександрівни. І логічним кроком подальшої колаборації між нашими навчальними закладами стала онлайн - лекція директора міжнародних програм навчального закладу професора Бенуа Ван Дер Реста, «From millstone to French baguette, the history of bread formulation», до якої, окрім студентів і співробітників агробіологічного факультету, могли долучитися всі охочі, які прагнули дізнатися більше стосовно аграрної спадщини Франції, історії харчових технологій і можливості міжнародного академічного обміну.

На початку заходу Бенуа Ван Дер Рест ознайомив учасників з перспективами академічного обміну студентів і викладачів, організацією спільних наукових досліджень та можливостями стажування українських студентів у Тулузькій Політехніці (INP).

А далі почалася захоплива мандрівка в історію хлібопечення, під час якої вельмишановний гість ознайомив присутніх із впливом історичних і технологічних факторів на виробництво хліба у Франції, процесами збирання, зберігання й переробки зерна; а також месье Бенуа розповів, завдяки чому звичайне зерно перетворюється на кулінарну візитівку Франції – багет та шоколатин.

Після завершення лекції усі учасники мали можливості поставити запитання, які стосувалися як технології отримання хлібобулочних виробів, так і отримання консультації щодо умов навчання та академічного обміну у Франції.

Отже, сподіваємось що ця лекція стане лише першим кроком у започаткуванні нових курсів та програми подвійних дипломів.

Ольга Кравченко,

заступник декана з міжнародної діяльності агробіологічного факультету

Журомська Анна,

студентка 1 курсу АБФ