Захист дисертації Семенюк Катерини Миколаївни на тему: «Удосконалення технології м’ясних натуральних напівфабрикатів з використанням маринадів на основі рослинних олій»
На засіданні разової спеціалізованої вченої ради РСВР 053
відбудеться прилюдний захист дисертації СЕМЕНЮК Катерини Миколаївни
на тему: «Удосконалення технології м’ясних натуральних напівфабрикатів
з використанням маринадів на основі рослинних олій»,
поданої на здобуття ступеня доктора філософії
з галузі знань 18 «Виробництво та технології»
та спеціальності 181 «Харчові технології»
Науковий керівник – кандидат технічних наук, доцент ШТОНДА Оксана Анатоліївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Голова ради – доктор технічних наук, професор БАЛЬ-ПРИЛИПКО Лариса Вацлавівна, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ТИЩЕНКО Людмила Миколаївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор ПАСІЧНИЙ Василь Миколайович, професор кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, старший науковий співробітник АВДЄЄВА Леся Юріївна, провідний науковий співробітник Інституту технічної теплофізики Національної академії наук України
Офіційний опонент – кандидат технічних наук, доцент КОТЛЯР Євгеній Олександрович, доцент кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси Одеського національного технологічного університету Міністерства освіти і науки України
КЕП здобувача, яким підписано дисертацію
Рецензія рецензента ТИЩЕНКО Людмили Миколаївни
КЕП рецензента, яким підписано рецензію
Відгук офіційного опонента ПАСІЧНОГО Василя Миколайовича
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Відгук офіційного опонента АВДЄЄВОЇ Лесі Юріївни
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Відгук офіційного опонента КОТЛЯРА Євгенія Олександровича
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії
