Павло Пригарницький: обираю магістратуру «Якість, стандартизація та сертифікація» на факультеті харчових технологій та управління якістю продукції АПК
Розкажіть коротко про себе.
— Я – киянин, закінчив ліцей № 38 ім. Молчанова, маю диплом магістра економічного факультету КНУТД, одружений, обожнюю свою маленьку донечку. Мої батьки своїм прикладом прищепили нам із сестрою, до речі, майстром спорту з волейболу, не тільки навички ЗСЖ, а тверде переконання, що чемність, освіченість та фізична культура тіла мають бути обов’язковими атрибутами кожної інтелігентної людини. Зараз я працюю директором газети «Здоровий спосіб життя» в Україні», назва якої говорить сама за себе. Головне завдання колективу видання – дати якомога більше знань, зокрема і з правильного харчування, пересічному громадянинові, переконати людей вдумливо працювати на своє здоров’я і довголіття.
Звідки дізналися про НУБіП України?
— Дозволю собі відповісти риторичним запитанням: "Хто ж не знає про один з найкращих вишів країни, навчальний заклад із більш ніж віковою історією, солідним внеском у вітчизняну і світову науку і цілою когортою видатних випускників?" При тому, мій дідусь теж навчався в стінах тодішньої академії сільського господарства. Але привів мене сюди щасливий випадок.
Вірне твердження, що інформація – рушій прогресу. Вранці, збираючись на роботу, вмикнув «Сніданок на «1+1», вухо зловило уривок розповіді з телевізора. Мова йшла про корисне і шкідливе поєднання продуктів, правила зберігання і необхідність уважно вивчати стікери зі складом молочної і м’ясної та рибної продукції, про сучасні методи експертизи й аналізу. Говорила декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК НУБіП України, доктор технічних наук, професор Лариса Баль-Прилипко. Це і став, як виявилось, вирішальний пазл у моїх сумнівах і пошуках: ось де я буду здобувати ЗНАННЯ, потрібні і такі важливі для мене, моєї сім’ї, всіх українців.
Що стало вирішальним у виборі даного факультету?
— З дитинства знаю крилату фразу великого Гіпократа: «Ми те, що ми їмо».
Не сприйміть мою відповідь за егоїзм, це не так, повірте. Я – людина, котра розуміє, що таке громадянський обов’язок. Але вирішальним фактором вибору саме факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК є хвороба моєї донечки. Вона – алергік. Уже третій рік проходить курс АСІТ терапії. Здорове харчування – це найважливіша запорука її здоров’я. Скільки таких дітей і дорослих сьогодні в нашій країні! Їм потрібна допомога. А це, в першу чергу, суворий контроль за дотриманням усіма виробниками норм виробництва, доставки, зберігання продуктів та прозорості їх складу. Я хочу і буду цим займатися – по совісті, з глибокими знаннями, високою кваліфікацією. Тому я тут.
Лариса Баль-Прилипко,
професор, декан факультету
харчових технологій та управління якістю продукції АПК
