Студенти факультету харчових технологій та управління якістю продукції на VІІІ Міжнародній виставці Fresh Business Expo – провідній події B2B формату всієї галузі плодоовочівництва

3 грудня 2019 року

Міжнародний виставковий центр, м. Лівобережна, Київ

3-5 грудня 2019 року організована робота Міжнародної виставки Fresh Business Expo Ukraine у Міжнародному виставковому центрі Києва. З великим задоволенням студенти факультету харчових технологій та управління якістю продукції кожного року з часу створення такого заходу відвідують його і отримують нові знання.

Вже через пів години від початку роботи виставки навколо наших студентів згуртувалося багато представників фірм та організацій, які завітали показати новітні технології, бо наші студенти допитливі, розумні і з почуттям гумору. Вони не тільки задавали запитання, але й вели розмови про процеси сушіння, заморожування, охолодження, зберігання сировини в регульованому середовищі на рівні з учасниками виставки. Таким чином, гарно закріпили знання з процесів і апаратів харчових виробництв з теплових і масособмінних процесів. За це отримували нагороди у вигляді свіжих яблук та фруктово-овочевих соків. Але найбільшою нагородою буде здача екзамену, адже сесія не за горами.

Напередодні виставки організатори повідомили, що під час її роботи буде сформовано голландський павільйон за підтримки Посольства Нідерландів у Києві.

Fresh Business Expo – єдина подія в Україні В2В формату, яка ексклюзивно орієнтована на всю ланку виробництва свіжих овочів, фруктів та ягід. Даний захід вже вкотре доводить, що є чудовим додатковим маркетинговим інструментом для компаній на шляху створення та зміцнення бізнесу в Україні та за кордоном.

Економіка України зросла на 4,6% протягом другого кварталу 2019 року. Темпи зростання вищі, ніж у будь-якій країні ЄС, крім Угорщини та Румунії (5,1% та 4,6%).

Україна пропонує великий потенціал постачальникам тепличних технологій, насіння та рослин, післязбирального машинного обладнання, технологій переробки та пакування, холодильного зберігання та інших супутніх товарів, оскільки українська галузь з виробництва свіжої продукції розвивається дуже швидко. Завдяки Угоді про вільну торгівлю між Україною та ЄС багато виробників знайшли нові експортні ринки в межах ЄС. Українські виробники впроваджують нові технології для того, щоб відповідати нормам безпеки харчових продуктів.

За останні три роки площі тепличних господарств з вирощування овочів в Україні поступово збільшуються. За офіційними даними, з 2016 по 2018 рік ці показники щорічно зростали приблизно на 9%. Аналітики зазначили, що найбільше зростання площі зафіксовано у 2018 році.

Рівень виробництва фруктів, овочів та ягід в Україні робить її п’ятою найбільшою країною з виробництва даної продукції в Європі.

Fresh Business Expo організовують з 2011 року. Ця виставка зарекомендувала себе як ефективний та професійно орієнтований інструмент для компаній, що зміцнюють та розширюють свої бізнес-зв’язки в Україні та країнах СНД.

Одним із ключових факторів успіху виставки є конференція «Овочі та фрукти України», яку організовує АПК-Інформ: овочі та фрукти у рамках виставки.

Конференція та виставка залучили провідних виробників, трейдерів, ключових покупців супермаркетів, імпортерів, експортерів, переробників, а також постачальників обладнання та техніки.

Організатори виставки: ТОВ «Компанія «Місто Мрії» (Україна), Nova Exhibitions B.V. (Нідерланди) та «АПК-Інформ: овочі та фрукти» (Україна).

Fresh Business Expo це:

плодоовочівництво, ягідництво, грибовиробництво, виноградарство,
насінництво,
виставка технологій вирощування,
виставка технологій зберігання овочів та фруктів, ягід, сухофруктів та ін.,
виставка тепличних технологій та обладнання,
виставка технологій охолодження, заморожування та консервування, а також відповідного обладнання,
обладнання для переробки фруктів та овочів, ягід та ін.,
обладнання для хімічного захисту рослин та внесення в ґрунт мінеральних добрив,
обладнання для поливу та крапельного зрошення,
контрольно-вимірювальні прилади,
виставка технологій післязбиральної обробки,
технології пакування та сортування,
технології закладки садів та ягідників,
системи підбору культур для промислового саду,
саджанці та підвої, розсада ягід,
контроль та профілактика хвороб, захист та підживлення плодових насаджень,
виставка сільгоспобладнання,
виставка сільгосптехніки,
овочесховища та обладнання для зберігання готової продукції,
пакувальні матеріали,
маркетинг у плодоовочевому секторі,
постачальники плодоовочевої продукції – фермери,
імпортери плодоовочевої продукції – трейдери.

Fresh Business Expo – міжнародна спеціалізована виставка, присвячена технологіям вирощування, обробки, зберігання, переробки та маркетингу плодоовочевої продукції. Це єдиний в Україні захід, що виключно орієнтований на повний цикл виробництва овочів, фруктів та ягід. Тому для студентів-харчовиків це надзвичайно цікаво, адже вони розпочали вивчати великий курс «Загальні технології харчових виробництв».

Приємно були зустріти на виставці наших випускників, які з радістю розповідали про свою трудову діяльність. На виставку приїхали й студенти з Львівського національного аграрного університету, з якими налагодили контакт і сподіваємося на подальшу співпрацю з рамках участі в Міжнародних науково-практичних конференціях.

А ще студенти розмовляли англійською, французькою, польською мовами, розумілися за допомогою жестів з італійцями і голландцями. А фірма «Агровесна» запросила студентів на червень-серпень наступного року проходити у них практику з безкоштовним харчуванням та проживанням, відпочинком, заробітною платою. Колись ми навіть собі таке уявити не могли!

З піднесеним настроєм і гарним позитивом ми кажемо «Дякуємо і до нових зустрічей!» за проведений такий захід, адже тепер будемо в курсі нових технологій отримання якісної рослинної сировини, яку потім як технологи будемо зберігати і переробляти в готові харчові продукти.

Доцент кафедри

процесів і обладнання

переробки продукції АПК

Марія Жеплінська

Приймальна комісія

Ректорат