Навчально-методична робота

 Співробітниками кафедри видано:
• підручників – 8;
• навчальних посібників – 18;
• практикуми –4;
• словники – 5;
• монографії – 7;
• навчально-науково-методичних розробок – 123;
• отримано патентів – 168;
• опубліковано наукових праць – 1200;
• зроблено доповідей на наукових конференціях та симпозіумах – 259.

Навчальні посібники

• Тлумачник понять і термінів з ветеринарної санітарії та гігієни. Навчальний посібник / Засєкін Д.А., Кос’янчук Н.І., Кучерук М.Д., Соломок В.В. Київ. Видавництво ДП «Укртехінформ». 2015. 269 с.
• Системи утримання тварин. Навчальний посібник / Захаренко М.О., Поляковський В.М., Шевченко Л.В., Михальська В.М., Малюга Л.В., Засєкін Д.А., Соломон В.В. Київ. Видавництво «Центр учбової літератури». 2016. 424 с.
• Гігієна води та водопостачання тваринницьких підприємств / Захаренко М.О., Шевченко Л.В., Поляковський В.М., Михальська В.М., Малюга Л.В. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ». 2016. 580 с.
• Утримання та догляд собак / Захаренко М.О., Шевченко Л.В., Поляковський В.М., Михальська В.М., Малюга Л.В., Соломон В.В. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ». 2016. 457 с.
• Гігієна та особливості транспортування тварин. Навчальний посібник / Поліщук В.М., Засєкін Д.А. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ». 2016. 492 с.
• Санітарно-гігієнічні вимоги до утримання кролів. Навчальний посібник / Захаренко М.О., Яремчук О.С., Шевченко Л.В., Поляковський В.М., Михальська В.М., Соломон В.В. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ». 2017. 585 с.
• Спеціальна гігієна тварин. Навчальний посібник / Поляковський В.М., Чепіль Л.В. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ». 2017. 568 с.
• Практикум для лабораторних робіт з предмету «Зоологія». Посібник. // Захаренко М.О., Курбатова І.М., Митяй І.С., Дегтяренко О.В. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ». 2017. 354 с.
• Яценко І.В., Якубчак О.М., Білик Р.І., Кам’янский В.В.Організаційні і процесуальні основи судово-ветеринарної експертизи в Україні: Навчальний посібник для студентів програми підготовки ОКР «Магістр» зі специальності 8.130501 “Ветеринарна медицина”. – Харьків, Київ, 2009. – 109 с.
•  Якубчак О.М., Олійник Л.В. Ветеринарно-санітарна експертиза м’яса та м’ясних продуктів. – К.: «Компанія Біопром», 2011 – 188 с.
•  Якубчак О.М, Ткачук С.А., Білик Р.І., Меженська Н.А. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка продуктів забою. – Ніжин, ПП Лисенко М.М, 2011. – 140 с.
•  Яценко І.В., Митрофанов О.В., Бондаревський М.М., Кам’янський В.В., Ткачук С.А., Білик Р.І. Ветеринарне законодавство України (збірник науково-правових актів). Збірник нормативно-правових актів. Книга перша «Загальна частина» Харків: Стиль Издат. – 2012 (Рекомендовано Міністерством аграрної політики та продовольства України як навчальний посібник. Гриф №37-128-13/21121). – 285 с.
•  Якубчак О.М., Козак М.В., Власенко В.В.., Олійник Л.В., Загребельний В.О., Таран Т.В., Адаменко Л.В., Галабурда М.А., Білик Р.І. Практикум з ветеринарно-санітарної експертизи з основами технології та стандартизації м’яса і м’ясних продуктів. – К.: «Компанія Біопром», 2012 – 168 с.
•  Білик Р.І, Якубчак О.М., Галат М.В., Галабурда М.А. Небезпечні паразитарні зоонози (діагностика, ризики та ветеринарно-санітарна експертиза). – Ніжин, ПП Лисенко М.М, 2012 – 107 с.
•  Практикум з ветеринарно-санітарної експертизи з основами технології та стандартизації харчових продуктів. К., «Компанія Біопром», 2013. – 256 с.

Підручники

• Якубчак О.М., Хоменко В.І., Мельничук С.Д. та ін. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва. - Київ, ТОВ.”Біопром”. – 2005.- 799 с.
•  Власенко В.В., КравцівР.Й. , Якубчак О.М., Касянчук В.В., Козак М.В., Гаврилюк М.Д. Ветеринарно-санітарна експертиза м’яса і м’ясопродуктів – Вінниця: «Едельвейс і К», 2009 – 528 с.

 Довідники

•  Якубчак О.М., Галабурда М.А., Білик Р.І., Олійник Л.В. та ін. Молоко та молочні продукти (GMP. HACCP) Довідник. Київ, "Компанія Біопром", 2010, – 168 с.

Словники:

• Українсько-російський тлумачний словник еколого-гігієнічних термінів / Захаренко М.О., Поляковський В.М., Шевченко Л.В., Михальська В.М., Малюга Л.В. Київ. Центр учбової літератури. 2015. 475 с.
•  Українсько-російсько-польський тлумачний словник етологічних термінів / Шевченко Л.В., Захаренко М.О., Двилюк І.В., Поляковський В.М., Михальська В.М. Київ. ТОВ «Центр поліграфії» КОМПРИНТ», 2017. 634 с.

Методичні матеріали для забезпечення навчального процесу

• Ветеринарна санітарія та гігієна. Методичний посібник для студентів факультету ветеринарної медицини / Захаренко М.О., Засєкін Д.А., Шевченко Л.В., Поляковський В.М., Михальська В.М., Малюга Л.В., Соломон В.В. Київ. Видавництво «Центр учбової літератури». 2015. 240 с.
• Методичні вказівки до проходження виробничої практики та написання магістерських робіт / Засєкін Д.А., Шевченко Л.В., Косянук Н.І., Соломон В.В. Київ. Видавництво «Центр учбової літератури». 2015. 24 с.
• Ветеринарна санітарія та гігієна переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до вивчення дисципліни / Засєкін Д.А., Косянук Н.І. / Київ. Видавництво «Центр учбової літератури». 2015. 96 с.
• Превентивні ветеринарні технології с/х птиці. Методичні вказівки до вивчення дисципліни / Засєкін Д.А., Косянук Н.І. Київ. Видавництво «Центр учбової літератури». 2015. 30 с.