eFood: Цифрова трансформація харчової безпеки України від «лану до столу»
У 2026 році Україна робить вирішальний крок у цифровізації системи контролю якості. Після тривалої підготовки, за підтримки уряду Королівства Данії та провідних міжнародних партнерів (USAID, UK Dev), у лютому 2026 року офіційно стартує експериментальний проєкт eFood. Це єдина державна електронна система у сфері безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, яка кардинально змінює правила гри для операторів ринку та фахівців галузі.
eFood — це інтегрована цифрова екосистема Держпродспоживслужби, що об’єднує 17 розрізнених реєстрів у єдину платформу. Головна мета системи — забезпечити повну простежуваність (traceability) за принципом «від лану до столу» та гармонізувати українське законодавство з вимогами ЄС (зокрема, інтеграція з європейською системою TRACES NT).
-
Ключові технологічні та регуляторні інновації системи:
- Автоматизація реєстрації потужностей: Замість 10 днів очікування та паперової тяганини — реєстрація в режимі реального часу. Система використовує уніфіковані електронні заяви, що мінімізує людський фактор.
- Електронний кабінет оператора ринку: Підприємства отримують «цифровий паспорт», де відображається вся історія перевірок, аудитів НАССР та виданих дозволів.
- Модуль «Електронний інспектор»: Спеціальний додаток для фахівців контролюючих органів, що дозволяє проводити перевірки за чек-листами в цифровому форматі, автоматично вносячи результати до бази даних.
- Моніторинг та аналітика ризиків: Використання великих даних (Big Data) дозволяє системі самостійно визначати ступінь ризику підприємства, що впливає на періодичність планових перевірок.
- Інтеграція з «Дією»: Впровадження сервісів, як-от «Дія.Інспектор», спрощує доступ до ветеринарних ліцензій та супровідної документації.
- Для харчових технологів та спеціалістів із контролю якості знання принципів роботи eFood стає критичною компетенцією. Система вимагає від бізнесу бездоганного ведення внутрішньої документації та дотримання стандартів HACCP (ISO 22000), оскільки будь-який збій у системі простежуваності миттєво фіксується алгоритмами платформи.
- «Впровадження eFood — це не лише про комфорт бізнесу, який економитиме до 110 млн грн на рік. Це про формування прозорого ринку, де безпека продукту підтверджена цифровим слідом», — зазначають у Держпродспоживслужбі.
Перспективи впровадження
На поточному етапі (лютий 2026) система переходить у фазу активної експлуатації. Очікується, що протягом року понад 36 державних послуг будуть повністю переведені в онлайн-формат, включаючи видачу експлуатаційних дозволів, фітосанітарну експертизу та ветеринарні сертифікати.
Представлений огляд сформовано на основі аналізу інформації з відкритих офіційних джерел та публічних звітів державних органів
- Держпродспоживслужба: Офіційні релізи щодо запуску єдиної системи е-сервісів eFood (2026) — технічні параметри та етапи впровадження.
- Урядовий портал: Постанова КМУ про експериментальний проєкт цифровізації — нормативно-правове підґрунтя функціонування системи.
- ThePharma Media: Аналітичний огляд «eFood в Україні» — оцінка економічного ефекту та бізнес-моделі.
- USAID / UK Dev: Публічні звіти про підтримку цифрової трансформації України — дані про міжнародне фінансування та технічну експертизу.