ЯГІДНИЙ БІЗНЕС БЕЗ ПАУЗ ТА СЕЗОННОСТІ

Для членів гуртка «Технолог» та усіх бажаючих студентів агробіологічного факультету 3 квітня в аудиторії 66 корпусу 4 відбулася гостьова лекція випускниці агробіологічного факультету, кандидатки с.-г. наук, фермерки, засновниці господарства «Ягідна сторона життя» Іриною БАРЗО.

Студенти й викладачі мали чудову можливість поспілкуватися з Іриною БАРЗО на тему ведення ягідного бізнесу.

Під час лекції-презентації вона поділилася досвідом роботи підприємств «Ягідна сторона життя» та «Агрофірма «Україна», розповіла про особливості організації вирощування та збуту урожаю, застосування сучасних підходів, шляхів диверсифікації напрямів діяльності, створення моделі безвідходного виробництва без пауз та сезонності.

Зокрема, в минулому році для цього в господарстві обладнали морозильну камеру місткістю 6 тонн, що дозволяє працювати протягом року, а не 2-3 місяців. У планах виготовлення сушеної та ферментованої продукції, яка користується попитом у споживачів.

Окрему увагу Ірина БАРЗО приділила тому, як студентам факультету можна успішно пройти навчання в умовах господарства, здобути практичні навички й цінний досвід, зануритися в професію.

Протягом зустрічі відчувалася щира зацікавленість студентів, вони активно ставили запитання, долучалися до їх обговорення. Такі зустрічі не тільки об’єднують освіту й практику, але й допомагають формувати професійних, відповідальних фахівців та загалом розвивати успішне аграрне майбутнє нашої країни.

Щиро вдячні Ірині БАРЗО за цікаву змістовну лекцію, високий професіоналізм, неймовірну енергетику, патріотизм та активну громадянську позицію! Надіємось на подальшу успішну співпрацю.

Доцент кафедри, Оксана ЗАВАДСЬКА