Навчальна робота

         Навчальна робота кафедри направлена на підготовку висококваліфікованих спеціалістів у галузі зберігання та переробки продукції рослинництва.
         Кафедра веде навчальну роботу за ступеневою системою: підготовка бакалаврів і магістрів.
     Напрями підготовки ОР “Бакалавр”: “Агрономія”, “Захист рослин”, “Економіка і підприємництво”, “Менеджмент”, “Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва”.
         Для ОР “Бакалавр” викладаються такі дисципліни:
         • "Технологія зберігання та переробки продукції рослинництва”;
         • “Технологія зберігання, переробки та стандартизація продукції рослинництва”;
         • “Основи товарознавства продукції рослинництва”;
         • “Стандартизація та управління якістю продукції рослинництва”;
         • “Технологія виробництва, зберігання та переробки продукції рослинництва”.
      На кафедрі розроблено та освоєно багато нових навчальних дисциплін, які викладаються магістрам наступних магістерських програм в т.ч. розроблено стандарт з підготовки студентів ОР «Магістр» спеціальності «Технології зберігання та доробки продукції рослинництва»:
         “Транспортування, зберігання, переробка продукції рослинництва”:
      - “Післязбиральна доробка, зберігання та транспортування продукції рослинницт-ва”;
         - “Товарознавство продукції рослинництва”;
         - “Технохімічний контроль продукції рослинництва”;
         - “Стандартизація та сертифікація продуктів переробки рослинницької сировини”;
         - “Переробка зерна і технічної сировини”;
         - “Переробка плодів і овочів”;
         - “Матеріально-технічна база зі зберігання та переробки продукції рослинництва”.
         “Якість продукції рослинництва залежно від факторів післязбиральної доробки, зберігання та переробки”:
        - “Методи наукових досліджень зі зберігання та переробки продукції рослинницт-ва”;
         - “Біохімічні зміни рослинницької продукції при зберіганні”;
    - “Наукове обґрунтування технологій післязбиральної доробки, зберігання та транспортування продукції рослинництва”;
         - “Товарознавство сировини та продуктів переробки продукції рослинництва”;
         - “Технічна біохімія”;
         - “Переробка продукції рослинництва”;
         - “Управління якістю та сертифікація продукції рослинництва”.
         “Стандартизовані технології переробки та зберігання овочевих та плодових культур”:
         - “Післязбиральна доробка, зберігання та транспортування плодів і овочів”;
         - “Технологія переробки плодів та овочів”;
         - “Стандартизація, сертифікація та товарознавство переробленої плодоовочевої продукції”.
         На кафедрі читаються навчальні дисципліни для магістрів:
        спеціальності “Держслужба”:
         - “Сучасні технології зберігання та переробки продукції рослинництва”;
        спеціальності “Педагогіка вищої школи”:
         - “Технологія зберігання та переробка плодів, овочів і винограду”.
        Під час навчального процесу значна увага приділяється застосуванню на лекціях, лабораторних і практичних заняттях технічних засобів навчання і впровадження нових методик та методичних підходів до вивчення студентами дисциплін, що викладаються на кафедрі.
      Лабораторні та практичні заняття проводяться на базі навчальних лабораторій: “Зберігання, переробки та оцінки якості продукції рослинництва”, “Технологічного і технохімічного контролю продукції рослинницва”.

       Навчальна та виробнича практика проводиться у ННВЛ «Переробки продукції рослинництва» та НВЛ «Переробки плодів та овочів» тощо.

        Під керівництвом викладачів кафедри студенти готують випускні роботи для одержання освітнього рівня «Бакалавр» і «Магістр».

        Студенти кафедри залучені до виконання наукової роботи і за її результатами виступають на наукових конференціях.