Засідання гуртка на тему «Хіміко-токсикологічні дослідження субстратів на якісне виявлення важких металів»

Більшість важких металів виявляють високу біологічну активність, однак окремі з них зумовлюють токсичний вплив навіть за незначного вмісту в організмі. Вони здатні нагромаджуватися у тканинах тварин і трофічним ланцюгом потрапляти в організм людини у небезпечних кількостях. Надходження в організм окремих металів у більших кількостях може порушувати процеси обміну речовин, а нагромадження в організмі кадмію, свинцю, ртуті, миш’яку супроводжується токсичною дією. Серед чисельних небажаних техногенних сполук, які можуть потрапляти у харчові продукти, важкі метали  вважаються найбільш небезпечними для живих організмів. Небезпечна дія цих токсикантів проявляється негативним впливом  на імунологічний статус, ферментні системи, репродуктивну функцію організму  та їх кумулятивною здатністю.
Тому й не дивно, що темою засідання стали «Важкі метали». Після обговорення і дискусії про вплив важких металів на організм та методи лікування і профілактики отруєнь важкими металами, гуртківці мали можливість самостійно опрацювати лабораторні методи визначення важких металів.