Від роботодавців – до майбутніх фахівців: Єгор Фомін на факультеті харчових технологій та управління якістю продукції АПК!

• Розкажіть про себе, чим цікавитесь?

— Мене звати Єгор ФОМІН. Цього року я закінчив навчання в спеціалізованій школі № 251 з поглибленим вивчення англійської мови ім. Хо Ши Міна і отримав атестат про загальну середню освіту. Під час пандемії COVID-19 та початку війни в Україні, будучи ще учнем, мене зацікавило питання розробки нових продуктів, їх склад, користь для людини та особливості окремих продуктів харчування. Тому перед тим, як обрати свою майбутню професію, на початку літа я влаштувався на виробництво, що повʼязане з харчовими технологіями. Із власного короткого досвіду зрозумів, що харчова промисловість та ресторанна галузь України повинні повністю задовольняти попит населення в якісних продуктах харчування та сфері обслуговування.

• Чому обрали саме спеціальність «Харчові технології»?

— Моє прагнення навчатися за спеціальністю «Харчові технології» є обґрунтованим. Оскільки для того, щоб стати висококваліфікованим фахівцем у ресторанній галузі та вміти організовувати технологічний процес, необхідно мати спеціальні знання з професійних дисциплін, вивчати нові технології та сучасні способи обслуговування споживачів різного рівня. В майбутньому хочу присвятити себе вивченню питання якості, безпеки, переробки, зберігання і реалізації продукції, а також розробці наукових методів й інноваційних технологій, які б забезпечували виробництво якісної та безпечної продукції.

• Що ви очікуєте від навчання в НУБіП України?

— Навчаючись у НУБіП, хочу отримати можливість долучитися до активного студентського життя, навчитися тісній співпраці й набути неоцінений досвід від вельмишановних викладачів та професорів даного навчального закладу. Я впевнений, що знання та навички, які отримаю можна буде застосовувати в майбутньому для того, щоб стати справжнім фахівцем.

• Дякую за розмову. Хай удача буде на вашому боці під час вступу!

Розмову провела
Лариса БАЛЬ-ПРИЛИПКО,
декан факультету