Захист дисертації КАНІЩЕВА Олександра Петровича на тему: «Удосконалення технології сиров’ялених продуктів з яловичини»
На засіданні разової спеціалізованої вченої ради РСВР 154
відбудеться прилюдний захист дисертації КАНІЩЕВА Олександра Петровича
на тему: «Удосконалення технології сиров’ялених продуктів з яловичини»,
поданої на здобуття ступеня доктора філософії
зі спеціальності 181 «Харчові технології»
галузі знань 18 «Виробництво та технології»
Науковий керівник – доктор технічних наук, професор БАЛЬ-ПРИЛИПКО Лариса Вацлавівна, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК, професор кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Голова ради – доктор технічних наук, професор ПАЛАМАРЧУК Ігор Павлович, професор кафедри процесів і обладнання переробки продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ШТОНДА Оксана Анатоліївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент КРИЖОВА Юлія Петрівна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор ПАСІЧНИЙ Василь Миколайович, завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – кандидат технічних наук, доцент МАНОЛІ Тетяна Анатоліївна, доцент кафедри технології м’яса, риби і морепродуктів Одеського національного технологічного університету Міністерства освіти і науки України
Висновок про наукову новизну, теоретичне та практичне значення результатів дисертації
Рецензія рецензента ШТОНДИ Оксани Анатоліївни, підписана КЕП
Рецензія рецензента КРИЖОВОЇ Юлії Петрівни, підписана КЕП
Відгук офіційного опонента ПАСІЧНОГО Василя Миколайовича, підписаний КЕП
Відгук офіційного опонента МАНОЛІ Тетяни Анатоліївни, підписаний КЕП
Трансляція захисту
Відеозапис захисту
Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії
