Захист дисертації БАЛЯ Івана Миколайовича на тему: «Удосконалення технології рибних паст підвищеної біологічної цінності»
На засіданні разової спеціалізованої вченої ради РСВР 144
відбудеться прилюдний захист дисертації БАЛЯ Івана Миколайовича
на тему: «Удосконалення технології рибних паст підвищеної біологічної цінності»,
поданої на здобуття ступеня доктора філософії
зі спеціальності 181 «Харчові технології»
галузі знань 18 «Виробництво та технології»
Науковий керівник – кандидат сільськогосподарських наук, професор СЛОБОДЯНЮК Наталія Михайлівна, професор кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Голова ради – доктор технічних наук, професор СЕРДЮК Марина Єгорівна, професор кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ГОЛЕМБОВСЬКА Наталія Володимирівна, в. о. завідувача кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент МЕНЧИНСЬКА Аліна Анатоліївна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор СИДОРЕНКО Олена Володимирівна, завідувач кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю Державного торговельно-економічного університету Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор ПАСІЧНИЙ Василь Миколайович, завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Міністерства освіти і науки України
Висновок про наукову новизну, теоретичне та практичне значення результатів дисертації
Рецензія рецензента ГОЛЕМБОВСЬКОЇ Наталії Володимирівни, підписана КЕП
Рецензія рецензента МЕНЧИНСЬКОЇ Аліни Анатоліївни, підписана КЕП
Відгук офіційного опонента СИДОРЕНКО Олени Володимирівни, підписаний КЕП
Відгук офіційного опонента ПАСІЧНОГО Василя Миколайовича, підписаний КЕП
Трансляція захисту
Відеозапис захисту
Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії
