Майстерність створювати цінність: європейський досвід для української аквакультури

У сучасному світі, де якість виступає визначальним чинником конкурентоспроможності не лише продукту, а й цілої країни, особливої ваги набуває підготовка фахівців, здатних мислити глобально та діяти стратегічно. Формування компетентностей у сфері створення доданої вартості, розвиток мислення, зорієнтованого на сталий розвиток і глибоке розуміння світових ринкових процесів — ключове завдання освітнього середовища. Саме тому на економічному факультеті НУБіП України було проведено відкрите заняття за участю провідного практика в галузі аквакультури, присвячене темі: «Формування доданої вартості: від сировини до конкурентного продукту».

В рамках ІІ Міжнародного науково-практичного семінару «Глобальні економічні виклики та їх вплив на галузевий розвиток: міжнародні перспективи» здобувачі вищої освіти освітніх програм «Міжнародна економіка» та «Водні біоресурси та аквакультура» мали нагоду послухати лекцію директора ДУ «Методично-технологічний центр з аквакультури» Юрія ШАРИЛА на тему «Формування доданої вартості в галузі аквакультури».

Під час виступу було розкрито суть поняття доданої вартості та ключові механізми її формування — від базової переробки сировини до створення брендованої продукції з унікальними характеристиками. Здобувачі дізналися про успішний європейський досвід, зокрема польських виробників, які завдяки інноваціям та маркетинговим стратегіям змогли розширити ринки збуту рибної продукції.

Особливу увагу було приділено тенденціям споживання, значенню пакування рибної продукції та його роль у формуванні доданої вартості, впровадженню рекламних компаній, а також викликам, що постають перед українською аквакультурою: детінізація, важливість регулювання державної стратегії та зростання фахівців із просування продукції.

Завдяки лекції здобувачі освіти не лише глибше усвідомили економічні механізми створення доданої вартості, а й надихнулися новими ідеями для започаткування власної справи, формування конкурентної продукції та пошуку ефективних шляхів залучення інвестицій.

Анастасія ЯЦУН
доктор філософії, завідувач ННЛ «AGMEMOD»