Студенти гуртка «HoReCa» провели польові дослідження сервісу під час візиту до готелю «Інтерконтиненталь»
Студенти гуртка «HoReCa" мали чудову можливість відвідати один із найвідоміших готелів столиці – «Інтерконтиненталь». Мета візиту полягала в тому, щоб провести польове дослідження сервісу та оцінити рівень обслуговування, який готель пропонує на ринку готельних послуг. Відвідування став не лише цікавою екскурсією, а цей етап її відвідування в їхньому навчанні дозволяє побачити роботу престижного готелю з середини та дізнатися про найкращий готельний бізнес.
Студенти мали можливість з роботою сервісних відділів готелю: від рецепції, обслуговування номерів до ресторанного сервісу. Відвідування ресторану та бару дозволило студентам проаналізувати якість обслуговування під час сніданку, та спостерігати підготовку до обслуговування під час обіднього часу.
Вони звернули увагу на стандарти обслуговування, оформлення інтер'єру, а також на взаємодію персоналу з відвідувачами. Особливу увагу студенти приділили роботі виробничим приміщенням ресторанного бізнесу.
Готель «Інтерконтиненталь» – це яскравий приклад високих стандартів обслуговування. Кожен аспект перебування гостей у цьому закладі продуманий та організований таким чином, щоб забезпечити максимальний комфорт і зручність. Студенти мали змогу пересвідчитись, що важливою є не тільки якість матеріального оснащення, але й «непомітний» сервіс, який включено в себе адаптацію готельної послуги в умовах війни: облаштоване спальними місцями сховище, мобільну кухню у сховищі, роботу психолога. 
Менеджери готелю поділилися з учасниками екскурсій ключовими аспектами успіху на міжнародному рівні. Вони розповіли про інноваційні технології, що використовують для забезпечення безперебійної роботи, як то автоматизацію процесів бронювання, обслуговування в номерах, а також електронні системи управління готелем. Студенти після візиту до готелю «Інтерконтиненталь» поділилися своїми враженнями і спостереженнями. Загалом, вони відзначили високий рівень професіоналізму персоналу, чіткість у виконанні стандартів обслуговування, а також впровадження новітніх технологій, які сприяють полегшенню взаємодії між готелем та його гостями.
Однією з головних тем, яку порушили студенти, було значення сталого розвитку в індустрії гостинності. Використання екологічно чистих матеріалів, ефективне управління ресурсами та впровадження енергоощадних технологій стали важливою частиною їхніх досліджень. Студенти висловили зацікавленість у розвитку таких практик і зазначили, що майбутні спеціалісти готельної сфери повинні припинити екологічні та соціальні заходи у своїй професійній стороні.
