Черговий здобуток наукової школи Павла Дмитровича Пшеничного – достроковий захист дисертації аспірантом Романом Вознюком

18 липня 2024 року відбувся захист дисертації аспіранта кафедри годівлі тварин та технології кормів імені П. Д. Пшеничного Романа Вознюка на здобуття ступеня доктора філософії за спеціальністю 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». Тема роботи «Експериментальне обґрунтування використання ферментованого соєвого шроту в годівлі кларієвого сома (Clarias gariepinus)». Науковий керівник роботи – доктор сільськогосподарських наук, професор Михайло Сичов, завідувач кафедри годівлі тварин та технології кормів імені П. Д. Пшеничного.

Дисертація стала продовженням наукових досліджень, що проводилися кафедрою у 2022–2023 рр. за державною науково-дослідною роботою на тему «Науково-практичне обґрунтування протеїнового живлення тварин» (номер державної реєстрації 0122U001640).

Напрям живлення риб, відносно новий для кафедри, він був започаткований доктором сільськогосподарських наук, професором Вадимом Кондратюком, який досліджував норми основних поживних речовин для райдужної форелі.

Дослідження, проведені Романом Вознюком стосувалися вивчення можливості заміни у комбікормах для кларієвого сома рибного борошна більш дешевою рослинною сировиною українського виробництва – ферментованим соєвим шротом. Результатом стала можливість не лише заміни дорогих компонентів ферментованим соєвим шротом без шкоди для здоров’я і темпу росту, а й отримані вищі прирости та нижча витрата кормів на одиницю продукції. Тому, отримані результати дали можливість значно підвищити економічну ефективність вирощування кларієвого сома.

У процесі досліджень було вивчено хімічний склад ферментованого соєвого шроту, перетравність поживних речовин у кларієвого сома, розраховано енергетичну цінність ферментованого шроту для сома.

Також, важливим здобутком дослідника розроблення методики визначення перетравності поживних речовин у риб з використанням методу інертних речовин та лігніну, як інертної речовини.

Основним результатом досліджень стало розроблення рецептів комбікормів для молоді та товарного кларієвого сома із включенням 25 і 36 % ферментованого соєвого шроту.

Проте дослідження започатковані кафедрою продовжуються. Наступним етапом буде вивчення можливості введення в комбікорми для риб соняшникових продуктів, а також дослідження потреби цього виду риб у окремих незамінних амінокислотах.

Спеціалізована вчена рада РСВР 086, у складі: Володимира Отченашка, Ігоря Ільчука, Дмитра Уманця, Світлани Цап та Володимира Недашківського одноголосно підтримала присудження Роману Вознюку наукового ступеня доктор філософії.

Вітаємо Романа Вознюка та його наукового керівника Михайла Сичова з черговим науковим здобутком та бажаємо подальших наукових звершень!

Завідувач відділу докторантури та атестації наукових кадрів,

доцент кафедри годівлі тварин 

та технології кормів імені П. Д. Пшеничного

Сергій БОЯРЧУК