Участь студентів-гуртківців у фестивалі студентської науки

Студенти- гуртківці , учасники наукового гуртка «Інновації та дорадництво у ветеринарно-санітарній експертизі харчових продуктів і кормів» взяли активну участь у Всеукраїнській студентській олімпіада із спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» на базі кафедри ветеринарної гігієни ім. професора А.К.Скороходька.
Студенти здобули унікальну можливість перевірити свої теоретичні знання та практичні навички з проведення лабораторних досліджень при визначені різних фізико-хімічних показників, перевірити на наявність фальсифікації різні харчові продукти, дослідити показники свіжості тощо.
Для підведення підсумків олімпіади було створено журі, до якого увійшли співробітники кафедри ветеринарної гігієни ім. професора А.К.Скороходька. Голова журі - Якубчак О.М., та члени журі – Таран Т.В., Галабурда М.А., Гриб Ю.В.

  

  

   

Кожен учасник олімпіади, крім теоретичних питань, отримав індивідуальне завдання, яке включало проведення лабораторних досліджень та формування висновків по результатам досліду. Перевіряли на фальсифікацію вершкове масло, мед, молоко. Досліджували свіжість м’яса, риби. Визначали наявність паразитарного ураження солоної, свіжої риби та м’яса. Проводили овоскопію курячих та перепелиних яєць, досліджували харчові продукти на наявність вад тощо.
Загалом всі учасники олімпіади успішно пройшли другий етап з перевірки практичних навичок.