Міжнародний вебінар «Hospitality 5.0: Robots and Automation for Personalized Guest Experiences» як платформа вивчення інноваційних технологій у сфері гостинності
В червні 2026 року науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанної справи та туризму економічного факультету Національного університету біоресурсів та природокористування України долучилися до міжнародного англомовного вебінару «Hospitality 5.0: Robots and Automation for Personalized Guest Experiences».
Захід був присвячений актуальним питанням цифрової модернізації підприємств індустрії гостинності та впровадженню інноваційних технологій для підвищення якості обслуговування клієнтів. Організаторами вебінару виступили La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія) спільно з кафедрою готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету. Координувала проведення заходу кандидат технічних наук, доцент ОНТУ Катерина ФЕДОСОВА. Спікеркою вебінару стала доктор Алма ЖИЛЛА (Dr Alma Zhilla) – викладачка факультету економіки Університету Fan S. NOLI (Албанія), дослідниця у галузі туризму, гостинності та цифрового маркетингу. Її наукова й освітня діяльність охоплює участь у міжнародних проєктах, співпрацю з європейськими закладами вищої освіти та вивчення сучасних тенденцій розвитку туристичного й готельно-ресторанного секторів.
До участі у вебінарі долучилися представники академічної спільноти та практики сфери гостинності з різних країн. Учасники розглянули вплив робототехніки, автоматизації та технологій штучного інтелекту на трансформацію клієнтського сервісу, а також обговорили перспективи розвитку концепції Hospitality 5.0. Програма заходу складалася з трьох тематичних блоків, кожен з яких супроводжувався інтерактивними воркшопами. Такий формат сприяв не лише засвоєнню теоретичного матеріалу, а й практичному опрацюванню запропонованих кейсів. Під час вебінару особливу увагу було приділено сучасним цифровим рішенням, що дозволяють персоналізувати обслуговування гостей. Учасники ознайомилися з можливостями використання чат-ботів, систем аналізу споживчих уподобань, цифрових платформ взаємодії з клієнтами та інтелектуальних сервісів підтримки прийняття управлінських рішень.
У ході презентації було продемонстровано міжнародний досвід використання роботизованих систем у готелях, автоматизованих процедур реєстрації та виселення гостей, цифрових консьєрж-сервісів і технологій оптимізації роботи персоналу. Окремо розглядалися переваги впровадження інноваційних технологій, а також виклики, які можуть виникати під час їх інтеграції у діяльність підприємств гостинності.
Участь у заході сприяла розширенню професійних знань щодо сучасних цифрових трендів у сфері туризму та гостинності. Крім того, слухачі отримали можливість удосконалити навички професійної комунікації в міжнародному середовищі та ознайомитися з кращими світовими практиками застосування інноваційних технологій. Інформація подавалася із використанням якісного презентаційного супроводу, що включав аналітичні матеріали, статистичні дані, графічні моделі та практичні приклади. Це забезпечило високий рівень залученості учасників та сприяло ефективному засвоєнню матеріалу. Отримані під час вебінару знання можуть бути використані у навчальній та науково-дослідній діяльності, зокрема при підготовці курсових і кваліфікаційних робіт, наукових статей, тез доповідей та реалізації дослідницьких проєктів. За результатами навчання всі учасники отримали міжнародні цифрові сертифікати, що засвідчують набуття компетентностей у сфері цифрової трансформації гостинності, застосування робототехніки та автоматизованих систем для створення індивідуалізованого клієнтського досвіду.
Участь у вебінарі стала важливим кроком у професійному розвитку викладачів, сприяла розширенню міжнародних контактів, ознайомленню з актуальними тенденціями галузі та впровадженню інноваційних підходів в освітній процес. Висловлюємо щиру вдячність організаторам за можливість долучитися до обговорення сучасних викликів та перспектив розвитку індустрії гостинності. Подібні міжнародні освітньо-наукові ініціативи сприяють підготовці конкурентоспроможних фахівців, здатних ефективно працювати в умовах цифрової економіки та глобальних трансформацій туристичного ринку.