03041, м. Київ, вул. Героїв Оборони, 12в, навчальний корпус № 11, кімн. 312
Жеплінська Марія Михайлівна
Доцент
Доцент
,
Кандидат технічних наук
Education
Закінчила Київський технологічний інститут харчової промисловості в 1993 році за спеціальністю «Технологія цукристих речовин» і отримала кваліфікацію інженера-технолога.
Dissertation research
Захистила дисертацію на тему: «Розроблення ефективного способу очищення дифузійного соку із зменшенням витрат вапна» в 1998 році за спеціальністю 05.18.05 – технологія цукристих речовин.
Scientific interests
дослідження процесів очищення соків цукрових і консервних виробництв та розроблення нових технологій і обладнання