ДЕГУСТАЦІЯ ФУНДУКА

3 грудня 2024 р. на кафедрі садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка відбулася дегустація промислових сортів та селекційних форм фундука.

   Участь у заході прийняли викладачі й аспіранти кафедр садівництва, овочівництва, рослинництва та персонал 7-го корпусу.

   Було оцінено 15 зразків. Найвищу оцінку небланшованих горіхів за смаком (7,8 балів) отримав пурпуроволистковий гібрид ‘Професорський’ селекції професора кафедри, доктора сільськогосподарських наук Володимира Меженського. Поступилися йому інша гібридна форма селекції НУБІП України – ‘Аспірантський’ (7,1 бала) та основний промисловий сорт на Кавказі ‘Карамановський’ (7,1 бала). Для порівняння італійські сорти, які пропагуються для промислового вирощування, отримали нижчі оцінки, зокрема ‘Тонда Джиффоні’ і ‘Ночіоне’ були оцінені, відповідно, в 6,7 і 6,5 балів.
   Найвища загальна оцінка з урахуванням багатьох ознак також дісталася ‘Професорському’ – 8,4 бали з 9 можливих. Далі розміщувалися ‘Барселонський’ (7,8), ‘Аспірантський’ (7,7), ‘Карамановський’ (7,5), ‘Тонда Джиффоні’ (7,3).