Електронні посилання на матеріали кафедри ПіОПП АПК

Робочі програми кафедри ПіОПП АПК 2021-22 н.р.

1. Робоча програма "Процеси і апарати біотехнологічних виробництв" Ступінь вищої освіти Бакалавр. Cпеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія». Освітня програма  «Біотехнології та біоінженерія». 

2. Робоча програма "Основи проектування біотехнологічних виробництв" Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія». Освітня програма «Біотехнології та біоінженерія». 

3.  Робоча програма  "Інформатика та інформаційні технології"

Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології».

 

4.  Робоча програма  “Надійність обладнання галузі” Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології»

 

5.  Робоча програма “Процеси і апарати харчових виробництв”

Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології»

 

6.  Робоча програма «Інформаційні технології в інженерних розрахунках галузі»

Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології».

 

7. Робоча програма «Основи промислового будівництва у м'ясо-переробній галузі» Ступінь вищої освіти Бакалавр.  Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня прогама «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

8. Робоча програма  «Основи промислового будівництва у рибо-переробній галузі» Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня прогама «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

9.  Робоча програма  «Прикладна механіка»

Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

10. Робоча програма  «Технологічне обладнання галузі»

Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології».

 

11. Робоча програма «Прикладна механіка» Ступінь вищої освіти Бакалавр на базі освітнього ступеня «Молодший спеціаліст». Спеціальність 181 «Харчові технології». Скорочений термін навчання.  Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

12.  Робоча програма «Інформаційні технології в інженерних розрахунках галузі» Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології».  Скорочений термін навчання. Освітня програма «Харчові технології».

 

13. Робоча програма «Процеси і апарати харчових виробництв» Ступінь вищої освіти  Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Скорочений термін навчання.  Освітня програмам «Харчові технології».

 

14.  Робоча програма "Фізико-хімічні та технічні основи холодильних процесів" Ступінь вищої освіти  Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Скорочений термін навчання.  Освітня програмам «Харчові технології».

 

15. Робоча програма «Технологічне обладнання галузі» Ступінь вищої освіти Бакалавр.  Спеціальність 181 «Харчові технології».  Скорочений термін навчання.  Освітня програмам «Харчові технології».

 

16. Робоча програма «Надійність обладнання галузі» Ступінь вищої освіти Бакалавр на базі освітнього ступеня«Молодший спеціаліст». Спеціальність181«Харчові технології». Скорочений термін навчання.  Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

17. Робоча програма «Основи промислового будівництва» Ступінь вищої освіти Бакалавр.  Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

18. Робоча програма «Проектування підприємств з основами САПР» Ступінь вищої освіти Бакалавр.  Спеціальність 181 «Харчові технології». Скорочений термін навчання.  Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

19. Робоча програма "Фізико-хімічні та технічні основи холодильних процесів у рибопереробній галузі" Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології».

 

20. Робоча програма  «Проектування м’ясопереробних підприємств з основами САПР» Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

21.  Робоча програма «Проектування рибопереробних підприємств з основами САПР»

Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

22.  Робоча програма  «Фізико-хімічні та технічні основи холодильних процесів у м’ясопереробній галузі» Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Харчові технології».

 

23. Робоча програма  «Інформатика та інформаційні технології» Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 229 «Громадське здоров’я». Освітня програма «Громадське здоров’я».

 

24. Робоча програма  «Машини і обладнання для переробки та зберігання сільськогосподарської продукції» Ступінь вищої освіти Бакалавр. Спеціальність 208 «Агроінженерія». Освітня програма «Агроінженерія».

 

25. Робоча програма  «Оптимізація виробничих процесів» Ступінь вищої освіти Магістр. Спеціальність 181 «Харчові технології».  Освітня програма «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса», «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів».

 

26. Робоча програма  «Експлуатація технологічного обладнання» Ступінь вищої освіти Магістр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

27.  Робоча програма  «Експлуатація технологічного обладнання» Ступінь вищої освіти Магістр. Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів». Галузь знань 18 «Виробництво та технології».

 

28.  Робоча програма  “Ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості» Ступінь вищої освіти Магістр.  Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів».

 

29.  Робоча програма  «Математичне моделювання систем та процесів»

Ступінь вищої освіти Магістр. Спеціальність 152 «Метрологія та інформаційно – вимірювальна техніка». Освітня програма «Якість, стандартизація та сертифікація».

 

 СИЛАБУСИ 2021-22 н.р.

1. СИЛАБУС ДИСЦИПЛІНИ «Процеси і апарати біотехнологічних виробництв» Ступінь вищої освіти – Бакалавр. Спеціальність 162 – Біотехнології та біоінженерія. Освітня програма «Біотехнології та біоінженерія».

НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНІ РОЗРБКИ

• Типові технології харчових виробництв Василів, В.П., Сухенко, В.Ю. Матиящук, О.М. (2011)

• Технологічне обладнання плодоовочевих переробних виробництв Сухенко , Ю.Г. Сарана , В.В. Сухенко , В.Ю. (2012)

• Технологічне обладнання для виробництва борошна Чурсінов, Ю.О. Дацишин, О.В. Хозяєв, І.О. Сарана, В.В. Черних, С.А. Петровенко, В.В. (2012) 

• Технологічне обладнання для переробки продукції тваринництва Сухенко, Ю.Г., Мартиненко, О.В., Ільякова , Л.І. (2012)

• Управління системами машин переробних виробництв Сухенко, Ю.Г., Сарана, В.В. (2012) 

• Розв’язання задач лінійного програмування з використанням Microsoft Excel Сухенко, Ю.Г., Сарана , В.В. (2012)

• Технологічне обладнання для подрібнення плодоовочевої продукції Ткачук , А.І., Сарана, В.В. (2012)

• Основи наукових досліджень і патентознавство Лудченко , О.А., Сухенко , Ю.Г., Лудченко , Я.О., Сухенко , В.Ю. (2011) 

• Машини та обладнання сокового виробництва Сухенко, Ю.Г., Сарана, В.В. (2011)

• Технологічне обладнання для виготовлення кисломолочного сиру Сухенко, Ю.Г., Сарана, В.В. (2011)

• Технологічне обладнання для виготовлення масла та спредів Сухенко, Ю.Г., Сарана, В.В. (2011)

• Технологічне обладнання для виготовлення твердого сиру Сухенко, Ю.Г., Сарана, В.В. (2011)

• Машини та обладнання для стерилізації, випаровування, сушіння та заморожування плодоовочевої продукції Сухенко, Ю.Г., Сарана , В.В. (2011)

• Технологічне обладнання для сепарації молока та молочних продуктів Сухенко, Ю.Г., Сарана , В.В. (2011)

• Механізовані процеси і технологічне обладнання пекарень Сухенко, Ю.Г., Ткачук , А.І., Дениско, О.А. (2011)

• Обладнання макаронних цехів Сухенко, Ю.Г., Ткачук , А.І., Дениско, О.А. (2011)

• Обладнання технологічної лінії виготовлення олії НДГ «Агрономічна дослідна станція» Сухенко , Ю.Г., Ткачук , А.І., Гудзенко , М.М. (2011)

• Обладнання олійних цехів Ткачук , А.І., Дацишин , О.В., Гудзенко , М.М., Дениско, О.А. (2011) 

• Вальцьові млини Ткачук , А.І., Дацишин , О.В., Дениско, О.А. (2011)

• Проектування технологічних процесів переробних і харчових виробництв. Лабораторниий практикум Ткачук , А.І., Дацишин , О.В., Дениско , О.А. (2011)

• Лабораторний вальцьовий млин Ткачук , А.І., Дацишин , О.В. (2010)

• Млини і крупорушки сільськогосподарського призначення Ткачук , А.І., Дацишин , О.В., Дениско , О.А. (2010)

• Обладнання для колібрування і сортування рослинної сировини Ткачук , А.І., Сарана, В.В. (2010)

• Обладнання для гідротермічної обробки рослинної сировини та виготовлених з неї продуктів Ткачук, А.І., Сарана , В.В. (2010)
  
  2015 рік

• Процеси і апарати харчових виробництв : конспект лекцій "Гідромеханічні процеси" для студентів з напряму підготовки 6.051701 - “Харчові технології та інженерія” / Національний університет біоресурсів і природокористування України ; уклад.: А. М. Матиящук, В. П. Василів. - К. : Аграр Медіа Груп, 2015. - 72 с.

• Конспект лекцій до вивчення дисципліни «Основи холодильних технологій» для підготовки студентів за напрямом: 6.051701 – харчові технології та інженерія. ОКР «Бакалавр» : конспект лекцій / уклад.: В. П. Василів, З. А. Бурова. - К. : ТОВ «Аграр Медіа Груп», 2015. - 127 с.

• Конспект лекцій до вивчення дисципліни "Експлуатація технологічного обладнання" для студентів з напряму підготовки: 6.051701 – харчові технології та інженерія із спецальності: 8.05170104 - технологія зберігання, консервування та переробки м'яса ОКР "Магістр" / уклад. В. П. Василів. - К. : Аграр Медіа Груп, 2015. - 138 с.

• Методичні вказівки до виконання практичних робіт з дисципліни «Основи промислового будівництва та санітарної техніки» : методичні вказівки для підготовки студентів за напрямом: 6.051701 – харчові технології та інженерія, ОКР «Бакалавр» / уклад.: В. П. Василів, А. М. Матиящук, М. М. Муштрук. - К. : Видавництві ТОВ «Аграр Медіа Груп», 2015. - 45 с.

• Конспект лекцій до вивчення дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв» для підготовки студентів за напрямом: 6.051701 – харчові технології та інженерія. ОКР «Бакалавр» : навчально-методичне видання / уклад.: В. П. Василів, А. М. Матиящук, М. М. Муштрук. - К. : Аграр Медіа Груп, 2015. - 135 с.

• Експлуатація технологічного обладнання : методичні вказівки до вивчення теми "Монтаж і наладка технологічного обладнання" для студентів з напряму підготовки: 6.051701 – харчові технології та інженерія із спецальності: 8.05170104 - технологія зберігання, консервування та переробки м'яса ОКР "Магістр" / уклад. В. П. Василів. - К. : Аграр Медіа Груп, 2015. - 120 с.

• Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни "Технологічне обладнання галузі" (обладнання для переробки м'яса) для студентів з напрямку підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія» : методичні вказівки / уклад.: В. Ю. Сухенко, В. В. Сарана. - К. : ТОВ «Аграр Медіа Груп», 2015. - 93 с.

• Методичні вказівки до виконання лабораторно-практичних робіт "Технологічне обладнання сокового виробництва" для студентів з напрямку підготовки 6.100102 - процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва, 6.050503 – машинобудування : методичні вказівки / уклад.: В. Ю. Сухенко, В. В. Сарана. - К. : ТОВ «Аграр Медіа Груп», 2015. - 96 с.

• Методичні вказівки до виконання лабораторно-практичних робіт по тематиці "Обладнання для приймання та теплової обробки молока" для студентів з напрямку підготовки 6.051701 - «Харчові технології та інженерія» 6.100102 – «Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва» : методичні вказівки / уклад.: В. Ю. Сухенко, В. В. Сарана. - К. : КОМПРИНТ, 2015. - 99 с.

• Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни "Технологічне обладнання галузі" (обладнання для переробки водних біоресурсів) для студентів з напрямку підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія» / уклад.: В. Ю. Сухенко, В. В. Сарана. - К. : ЦП "КОМПРИНТ", 2015. - 140 с.

• Методичні вказівки до застосування елементів системи автоматизованого розрахунку "MathCAD" при вивченні дисципліни Iнформаційні технології в інженерних розрахунках : для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ОКР "Бакалавр" / уклад.: А. М. Матиящук, М. М. Муштрук. - К. : Компанія ТОВ "Аграр Медіа Груп", 2015. - 80 с.

• Машини для утилізації плодової деревини в інтенсивних садах та кущових ягідниках : монографія / В. В. Сарана, В. В. Кравченко, А. В. Войтік. - К. : НУБіП України, 2015. - 202 с.

• Процеси і апарати харчових виробництв : методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів з напряму підготовки – 6.051701 “Харчові технології та інженерія” / Національний університет біоресурсів і природокористування України ; уклад. А. М. Матиящук. - К. : Аграр Медіа Груп, 2015. - 64 с.

• Конспект лекцій з дисципліни Математичне моделювання на ЕОМ для студентів напряму підготовки 6.051701 – "Харчові технології та інженерія" ОКР "Бакалавр" (заочної форми навчання) : конспект лекцій / уклад. А. М. Матиящук. - К. : ТОВ Аграр Медіа Груп, 2015. - 48 с.

• Процеси і апарати харчових виробництв : конспект лекцій "Теплові процеси" для студентів з напряму підготовки 6.051701 - “Харчові технології та інженерія” / Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : Аграр Медіа Груп, 2015. - 80 с.

• Процеси і апарати харчових виробництв : конспект лекцій до вивчення дисципліни із розділу основи гідравліки для студентів з напряму підготовки – 6.051701 “Харчові технології та інженерія” / Національний університет біоресурсів і природокористування України ; уклад. А. М. Матиящук. - К. : ТОВ "Аграр Медіа Груп", 2015. - 60 с.

• Конспект лекцій з дисципліни Оптимізація виробничих процесів до виконання лабораторних робіт для студентів з ОКР "Магістр" спеціальностей – 8.05170104 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", 8.05170105 "Технологія зберігання та переробки водних біоресурсів" : конспект лекцій / уклад. А. М. Матиящук. - К. : ТОВ "Аграр Медіа Груп", 2015. - 68 с.

• Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Оптимізація виробничих процесів для студентів з ОКР "Магістр" спеціальностей – 8.05170104 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", 8.05170105 "Технологія зберігання та переробки водних біоресурсів" : методичні вказівки / уклад. А. М. Матиящук. - К. : ТОВ Аграр Медіа Груп, 2015. - 50 с.