Передвеликодній день відкритих дверей на факультеті харчових наук, нутриціології та управління якістю: пізнавальні ворк-шопи, цікаві екскурсії та неперевершені смачні роли

7 квітня у Національному університеті біоресурсів і природокористування України відбувся масштабний День відкритих дверей, який об’єднав майбутніх вступників, їхніх батьків та всіх, хто цікавиться сучасною освітою у сфері харчових технологій, нутриціології та управління якістю.

Традиційно захід розпочався в актових залах університету, де гостей щиро привітали ректор, проректори та відповідальний секретар приймальної комісії. У своїх виступах вони окреслили ключові переваги навчання в університеті, розповіли про актуальні освітні програми, можливості міжнародної мобільності та перспективи працевлаштування випускників. Особливу атмосферу свята створив концерт за участю колективів художньої самодіяльності університету, який подарував присутнім яскраві емоції та позитивний настрій.

Після загальноуніверситетської частини гості завітали на факультет харчових наук, нутриціології та управління якістю, де на них чекала насичена та пізнавальна програма. Цього дня факультет радо прийняв більше 120 учнів із закладів освіти Київщини та різних регіонів України, зокрема: Новосілківського академічного ліцею «Ерудит», Вишнівських академічних ліцеїв №1, №2 та «Основа», Вишнівського ліцею «Ідеал», Копилівського ліцею Макарівської селищної ради Бучанського району, Уманського ліцею №2, Фастівського ліцею №2, Родинської загальноосвітньої школи, Кременчуцької гуманітарно-технологічної академії, ліцею «Політ» Полтавської обл. та Смілянського міського ліцею Черкаської обл.

Знайомство з факультетом розпочалося з вітального слова та презентації освітніх можливостей. Доценти Володимир ВАСИЛІВ, Альона АЛЬТАНОВА та Людмила ТИЩЕНКО детально розповіли про спеціальності, умови вступу, особливості освітнього процесу, практичну підготовку та активне студентське життя.

Далі учні у супроводі викладачів — Олени ОЧКОЛЯС, Максима ГУДЗЕНКА, Інни СТЕЦЮК, Людмила ТИЩЕНКО та Марини НАЗАРЕНКО — вирушили у захопливу подорож лабораторіями факультету.

В навчальних лабораторіях харчових технологій доценти Оксана ПИЛИПЧУК та Ірина ХАРСІКА продемонстрували сучасні підходи до аналізу якості харчових продуктів. Школярі мали змогу наочно побачити роботу аналітичного обладнання, дослідити структуру різних харчових об’єктів і навіть долучитися до проведення експериментів, що викликало щире зацікавлення та жваве обговорення.

Завідувач кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Олександр САВЧЕНКО ознайомив гостей із матеріально-технічною базою факультету та розповів про еволюцію харчових виробництв, використовуючи експонати музею харчової галузі, що дозволило відвідувачам відчути зв’язок між історією та сучасністю галузі.

На наступній локації доценти Оксана ШТОНДА та Анастасія ІВАНЮТА провели майстер-клас «Інновації на тарілці» — приготування смачних ролів. Школярі занурились у технологічний процес приготування даної страви з використанням сучасного обладнання. Після приготування відбулась смачна дегустація.

Не менш захопливою стала екскурсія до музею анатомії, де професор Геннадій ТКАЧ представив унікальну колекцію експонатів представників фауни різних континентів, розширюючи світогляд майбутніх абітурієнтів.

На кафедрі громадського здоров’я та нутриціології особливий інтерес викликала інтерактивна трансформаційна гра, яку презентувала випускниця магістратури Оксана ШЕСТАКОВА. Цей сучасний інструмент наочно демонструє бар’єри на шляху до здорового способу життя та досягнення цілей у сфері харчування. Завідувач кафедри, професор Олег ШВЕЦЬ, у свою чергу, окреслив перспективи розвитку нутриціології в Україні та широкі кар’єрні можливості для випускників спеціальності «Громадське здоров’я».

І звичайно, кульмінацією всього була смачна дегустація приготовлених власноруч смаколиків — смачних ролів та чайна церемонія.

«Чай — це не просто напій, це спосіб зв'язку та спілкування між людьми. Він поєднує нас навколо спільного столу, створюючи затишну атмосферу та неповторні моменти. Нехай чайні церемонії продовжують радувати нас своєю красою та надихати на глибоке розуміння різноманітності культурної спадщини людства.

Чай — це прекрасний, корисний напій, що втамовує спрагу, знімає втому, надає бадьорості, піднімає настрій. Чаювання зміцнює дружбу...» — зі словами звернулась до відвідувачів доцент Валентина ІСРАЕЛЯН.

Абітурієнти отримали знання щодо історичного розвитку чаїв, їх перспектив отримання у сучасних умовах, отримали відповіді на запитання: Які принципи лежать в основі правил чайної церемонії? Що таке гармонія в чайній церемонії? Які правила стосуються поведінки учасників під час чайної церемонії?

День відкритих дверей став не просто інформаційною подією, а повноцінною платформою для живого спілкування, професійного орієнтування та занурення у майбутню спеціальність. Для багатьох школярів це була перша нагода безпосередньо відчути себе частиною великої академічної спільноти Національного університету біоресурсів і природокористування України. Відвідувачі змогли не лише ознайомитися з освітніми програмами, а й на власні очі побачити сучасну матеріально-технічну базу, долучитися до практичних демонстрацій і лабораторних досліджень, поспілкуватися з викладачами та студентами. Такий формат заходу дозволив майбутнім вступникам глибше усвідомити специфіку навчання, оцінити свої професійні інтереси та впевненіше зробити вибір майбутньої освітньої траєкторії.

Гості залишилися надзвичайно задоволеними побаченим і почутим. Вони відзначали високий рівень організації заходу, сучасність лабораторного обладнання, практичну спрямованість навчання та щиру відкритість викладачів до діалогу. Особливе захоплення викликала можливість безпосередньої участі у майстер-класах та експериментах, що дало змогу відчути себе справжніми студентами ще до вступу. Не менш важливою для відвідувачів стала дружня, доброзичлива атмосфера, яка панує на факультеті, а також активна позиція студентства, яке охоче ділилося власним досвідом навчання, розвитку та дозвілля.

Щиро дякуємо всім учням, батькам та педагогам, які знайшли час і завітали до нас цього дня, проявили зацікавленість та активність у спілкуванні. Для нас надзвичайно цінною є ваша довіра та інтерес до освітніх можливостей факультету харчових наук, нутриціології та управління якістю.

Ми з нетерпінням чекаємо на нову зустріч — уже в якості студентів Національного університету біоресурсів і природокористування України. Переконані, що саме тут ви зможете реалізувати свій потенціал, здобути якісну освіту, знайти однодумців і зробити впевнений крок до успішної професійної кар’єри. До нових зустрічей!

День відкритих дверей став чудовою можливістю для майбутніх вступників ближче познайомитися з факультетом, відчути атмосферу студентського життя та переконатися у високому рівні підготовки фахівців.

Щиро дякуємо всім, хто завітав до нас цього дня!

З нетерпінням чекаємо вас у списках майбутніх студентів факультету харчових наук, нутриціології та управління якістю!