Відгуки студентів факультету тваринництва та водних біоресурсів про практичний досвід щодо новітніх технологічних рішень у вівчарстві спеціалізованого молочного напряму продуктивності

Студенти першого курсу факультету тваринництва та водних біоресурсів, спеціальності Н2 – тваринництво активно долучаються до виробничої діяльності, так би мовити «занурюються» у майбутню професію. Зокрема, 20 березня 2026 р. було організовано навчально-практичну поїздку до ТОВ «Геозем-Макарів» – сучасного підприємства із завершеним циклом виробництва. Під час практичного заняття на фермі студенти ознайомилися з технологією вирощування овець породи Лакон, особливостями виробництва овечого молока та його переробки.

У господарстві функціонує цех з виробництва м’яких, твердих сирів та йогуртів. Особливою родзинкою підприємства є виробництво морозива: вперше в Україні тут розроблено інноваційну технологію виготовлення морозива з овечого молока.

Студенти поділилися своїми враженнями:

«Це був цікавий і змістовний перший досвід відвідування такого підприємства», – Анастасія Петренко.

«Чудове підприємство, де відчувається сімейна атмосфера», – Поштар Катерина.

«Підприємство виглядає сучасним і добре організованим: чітко налагоджені виробничі процеси, дотримуються санітарні та технологічні вимоги», – Альона Прищепюк.

Продукція ТОВ «Геозем-Макарів» (торгова марка SOLOVIOV FAMILY FARM) вже добре відома споживачам і представлена у провідних торговельних мережах України: «Сільпо», «Wine Time», «М’ясомаркет», «Наш Фермер», «Бо Хліб», «Щедре Село», «Сир Хамон» та інших.

Такі заняття на виробництві – це не лише нові знання, а й потужна мотивація для студентів гармонійно розвиватися у своїй професії та впроваджувати інновації в аграрному секторі, зокрема технології виробництва, первинної обробки та поглибленої переробки продукції вівчарства за принципом від ферми до маркету.