На англомовному потоці факультету ветеринарної медицини відбулась відкрита лекція з гігієни первинного виробництва молока

 Попри повітряну тривогу, яка може змінити наші щоденні плани, 15 березня 2024 року доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. професора А.К.Скороходька, кандидат біологічних наук, доцент Галабурда Марія Алімівна провела відкриту оn-line лекцію з дисципліни «Гігієна харчових продуктів» на тему «Milking hygiene. Cleaning and sanitizing milking equipment». («Гігієна отримання молока-сировини. Миття та санітарна обробка молочного устаткування») для студентів 12 групи 4 курсу факультету ветеринарної медицини, спеціальності 211 «Ветеринарна медицина» з використанням платформи Zoom.

В рамках вивчення розділу «Гігієна молока і молочних продуктів» були розглянуті питання гігієни первинного виробництва молока, шляхи запобігання контамінуванню молока під час його отримання та основні принципи та етапи обробки молочного обладнання.

На лекції були присутні науково-педагогічні працівники кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька: проф. Якубчак О.М., проф. Ткачук С.А., доц. Таран Т.В., доц. Соломон В.В., асистент Гриб Ю.В. Крім того, лекцію відвідали викладачі, які викладають на англомовному потоці факультету ветеринарної медицини: доценти кафедри епізоотології, мікробіології та вірусології Козловська Г.В. та Мартинюк О.Г. Відвідала лекцію також відповідальна за проведення відкритих лекцій на факультеті ветеринарної медицини, доцент кафедри терапії і клінічної діагностики Бойко Н.І. Явка студентів склала 90 %.

Присутні на лекції відзначили, що лекційний матеріал сучасний та цікавий, викладений методично, фахово, з високим рівнем володіння англійською мовою. Лекція супроводжувалася різними засобами унаочнення теоретичного матеріалу, містила відео пояснення окремих матеріалів, ілюстрована рисунками, таблицями, схемами. Лектор виявила добре володіння іноземною мовою та матеріалом. За результатами анкетування було відзначено, що лекцію прочитано на високому рівні.

Юлія Гриб