СИТНИК Олексій Володимирович
Завідувач лабораторією
Освіта
У 2023 р. здобув ступінь вищої освіти бакалавр за напрямком підготовки – «Харчові технології» в Національному університеті біоресурсів і природокористування України.
У 2024 р. здобув ступінь магістра за освітньою програмою «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» та ступінь магістра за освітньою програмою «Якість, стандартизація та сертифікація».
Наукові інтереси
Розроблення та удосконалення технології рибних продуктів