Студентський науковий гурток "Харчові добавки: за і проти"

Знати про їжу людина повинна не менше, ніж про математику або про свою рідну мову
Гордон Рамзі

 Керівником студентського наукового гуртка «Харчові добавки: за і проти» з вересня 2020 року є доцент кафедри загальної, органічної та фізичної хімії Кочкодан Ольга Дмитрівна.

Студентський науковий  гурток «Харчові добавки: за і проти»  створений з метою організації та сприяння науково-дослідницькій та винахідницькій діяльності студентів спеціальності 181 – «Харчові технології».

У роботі студентського наукового  гуртка «Харчові добавки: за і проти»  на добровільних засадах приймають участь студенти  факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК.

Метою науково-дослідної роботи студентів є:

·        навчання елементам творчості, здобуття навичок дослідницької праці;

·        виховання творчо активного і високопрофесійного фахівця

План-графік роботи наукового гуртка:
1. Заохочення студентів до занять в науковому гуртку.
2. Формування складу гуртка.
3. Ознайомлення з планом та напрямками роботи.
4. Обрання студентами тематики досліджень і складання планів роботи.
5. Підготовка студентами аналітичного огляду літератури за обраною темою.
6. Проведення експериментальних досліджень.
7. Представлення результатів роботи на засіданні гуртка.
8. Участь в студентських наукових конференціях.
9. Участь в конкурсі “Хімічний кросворд” та “Хімічний брейн-ринг”.
10. Підготовка публікацій за результатами кращих робіт.
11. Проведення підсумків роботи гуртка.

Основними завданнями гуртка є:

Ø організація науково-дослідницької та винахідницької діяльності;

Ø створення умов для розкриття наукового та творчого потенціалу членів гуртка;

Ø залучення до участі в наукових конференціях, семінарах та інших науково-дослідницьких заходах;

Ø створення сприятливих умов для активного залучення студентів до наукової діяльності.

В ході роботи гуртка:
- студентами складено плани  роботи в гуртку;
- проведено аналітичний огляд літератури за обраною тематикою;
- написано реферати  на теми,  присвячені використанню знань хімії в харчових технологіях;

- студенти  прийняли участь у  двох  Міжнародних  наукових конференціях: Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «Розвиток освіти, науки та бізнесу: результати 2020» 3-4 грудня 2020 р., м. Дніпро і  І Міжнародній науково-практичній онлайн-конференції «Актуальні проблеми, пріоритетні напрямки та стратегії розвитку України» 15 березня 2021 р., м. Київ.

- опубліковано 3 тези доповідей на міжнародних наукових конференціях;

-  прийняли активну участь  у проведенні конкурсу «Хімічний кросворд».

Члени гуртка прийняли активну участь в І етапі Всеукраїнської студентської олімпіади з хімії.

https://nubip.edu.ua/node/88227  

В секції  «Хімічні технології та інженерія, Харчові технології, Технології захисту навколишнього середовища, Технології легкої промисловості»  

Обелець Вероніка зайняла ІІ місце, 

Сергеєва Аліса - ІІІ місце.

https://nubip.edu.ua/en/node/89874

Участь в конкурсі «Хімічний кросворд»:

1 місце - Веременко Катерина              2 місце - Обелець Вероніка

3 місце  - Паламарчук Павло

Публікації за 2020-2021 рр.

1.    Денека Т. К., Кочкодан О.Д. Визначення вмісту харчових добавок у м’ясних продуктах. /Матеріали міжнародної науково-технічної конференції «Розвиток освіти, науки та бізнесу: результати 2020»,  2020. – Ч. І. – С. 220-221.

2.    Кочкодан О.Д., Письменюк А.О. Очищення води мембранним методом із застосуванням поверхнево-активних речовин. /Матеріали міжнародної науково-технічної конференції «Розвиток освіти, науки та бізнесу: результати 2020»,  2020. – Ч. І. – С. 175-176.

3.    Кочкодан О.Д. , Обелець В.О. Адсорбційне вилучення триазинових барвників із модельних водних розчинів /  Сучасні хімічні технології: екологічність, інновації, ефективність : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. (7–8 жовтня 2021 р., м. Херсон). –Херсон : Книжкове вид-во ФОП Вишемирський В. С., 2021. – с.43.

4.    Кочкодан О.Д.,Трохименко О.В.  Використання вуглецьвмісного сорбенту для очищення річкової води від органічних забруднювачів / /  Сучасні хімічні технології: екологічність, інновації, ефективність : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. (7–8 жовтня 2021 р., м. Херсон). –Херсон : Книжкове вид-во ФОП Вишемирський В. С., 2021. – с.44-45.

5.    Кочкодан О.Д., Письменюк А.О.  Екологічне  виховання студентів при вивченні дисциплини «Хімія» / Актуальні проблеми, пріоритетні напрямки та стратегії розвитку України: тези доповідей І Міжнародної науково-практичної онлайн-конференції, м. Київ, 15 березня 2021 року/ редкол. О.С. Волошкіна та ін. – К.: ІТТА, 2021. – с. 95.

Список членів студентського наукового гуртка

«Харчові добавки: за і проти»

 План роботи гуртка на 2020-2021 н.р.