Завершився тиждень захистів магістерських кваліфікаційних робіт на кафедрі готельно-ресторанної справи та туризму

Очолили екзаменаційні комісії: Бондаренко Валерій Михайлович, д.е.н., професор, завідувач кафедри маркетингу та міжнародної торгівлі та Ковтун Олена Анатоліївна, к.е.н., доцент, завідувачкафедри адміністративного менеджменту та зовнішньоекономічної діяльності.

Під час публічного оприлюднення результатів досліджень здобувачі вищої освіти ОП «Готельно-ресторанний бізнес» дослідили нинішній стан діючих підприємств готельно-ресторанного господарства, вплив чинників на їх діяльність, виявили слабкі та сильні сторони, акцентували увагу на існуючих загрозах та можливостях подальшого розвитку підприємств. Запропонували нові підходи до надання готельно-ресторанних послуг в умовах невизначеності зовнішнього середовища, використання інноваційних технологій в управлінні діяльністю суб’єктів господарювання. Значна частина робіт присвячена бізнес-плануванню нових підприємств готельно-ресторанного бізнесу, які вирізнялись між собою креативним підходом до вибору типу засобу розміщення, географічного розташування, дизайну підприємства, конкурентним перевагам надання основних послуг та асортиментним розмаїттям додаткових. Здобувачі професійно відповідали на питання та аргументовано відстоювали свої позиції.

 

Презентація результатів виконаних робіт здобувачами вищої освіти ОП «Міжнародний туристичний бізнес» характеризувалась відданістю доповідачів до історико-культурної спадщини різних регіонів України та їх використанням для залучення внутрішніх й іноземних туристів. Переважна частина досліджень була присвячена розвитку туристичного потенціалу областей України, застосуванням VR-технологій в їх просуванні на внутрішній та міжнародний ринки туристичних послуг, результативності функціонування суб’єктів туристичної діяльності в умовах війни та перспективності їх розвитку в майбутньому. Здобувачі вищої освіти показали високий рівень отриманих теоретичних знань та здобутих практичних навичок під час навчання в університеті.

 

Екзаменаційні комісії позитивно оцінили оприлюднені результати досліджень, відмітили відповідність рівня та обсягу засвоєних здобувачами вищої освіти професійних компетентностей вимогам освітньо-професійної програми, реальну можливість реалізувати на практиці розроблені рекомендації щодо подальшого розвитку готельно-ресторанного та міжнародного туристичного бізнесу.