Наукова діяльність
У ПФ «КАТУ» НУБіП України функціонує науково-дослідний сектор, до складу якого входять:
- проблемна лабораторія по морфології й фізіології молодняку продуктивних тварин;
- проблемна лабораторія сорго;
- дослідне поле;
- наукова станція гірського садівництва й субтропічних культур «Форос»;
- ділянка овочевих і плодових культур;
- колекційна ділянка винограду;
- 21 навчально-дослідна лабораторія;
- інформаційно-консультаційний центр.
Університет проводить науково-дослідну й науково-методичну роботу з наступних напрямків:
- розширення й поглиблення комплексних, теоретичних і прикладних досліджень, спрямованих на більш повне використання сільськогосподарським виробництвом біокліматичного потенціалу Криму й півдня України;
- наукове забезпечення галузей АПК з метою збільшення виробництва й поліпшення якості сільськогосподарської продукції;
- розробка адаптивних ресурсозберігаючих й екологозабезпечуючих технологій вирощування сільськогосподарських культур, утримання тварин у Криму й на півдні України;
- наукове забезпечення процесів реформування економіки у сфері АПК в умовах ринкових відносин;
- розробка заходів щодо підвищення рекреаційного потенціалу Криму шляхом переходу на нову структуру посівних площ та екологозберігаючі технології;
- створення й впровадження високопродуктивних сортів і гібридів сільськогосподарських культур, порід тварин, зразків технологічного обладнання;
- розробка й впровадження у виробництво маловідходних енергозберігаючих технологій переробки сільськогосподарської сировини;
- дослідження проблем вищої аграрної освіти й розробки шляхів їх вирішення.