Козівництво по-українськи: сучасні підходи та перспективи розвитку
8 жовтня 2025 року у місті Львів відбувся всеукраїнський практичний форум «Козівництво по-українськи». Організатор заходу – The Ukrainian Farmer – щомісячне аграрне видання, що висвітлює сучасні технології у сільському господарстві. У роботі форуму взяли участь представники державних установ, науковці, провідні консультанти аграрних компаній, а також фахівці-практики, реальні фермери з різних регіонів України. Учасники відзначили важливу роль козівництва у забезпеченні продовольчої безпеки країни високоякісною продукцією. Обговорювалися питання інвестиційного забезпечення цієї підгалузі, залучення грантових програм, перспектив розвитку, селекційної роботи та посилення ролі галузевих асоціацій для підвищення ефективності виробництва.
Зокрема, професор кафедри технологій у тваринництві НУБіП України Василь Туринський у своїй доповіді акцентував увагу слухачів на особливостях формування інноваційних племінних та виробничих модулів у молочному козівництві. Він поділився аналітичною інформацією про масштаби впровадження таких модулів як в світі, так і Європі, зокрема щодо кількості дійних кіз, утримуваних на таких фермах.
Директор державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин» Петро Пешко свій виступ присвятив темі ідентифікації поголів’я кіз в Україні та окреслив ключові аспекти важливості цього процесу для контролю продуктивності, селекції та забезпечення епізоотичного благополуччя.
Віталій Ситнік, доцент кафедри ветеринарної епідеміології та охорони здоров’я тварин НУБіП України, та Вадим Прядко, лікар ветеринарної медицини з багаторічним практичним досвідом роботи з дрібними жуйними тваринами, представили змістовну доповідь про особливості проведення протипаразитарних заходів у козівництві. Особливу увагу вони приділили економічним наслідкам недотримання ветеринарних вимог.
У доповіді Михайла Переста, представника компанії ТОВ «СГП «МБС» висвітлено питання застосування новітніх імуноглобулінових засобів у козівництві.
Про сучасні технологічні рішення у сфері доїння кіз розповів Юрій Слонь, менеджер компанії «Прогресивні агротехнології», зосередивши увагу на впровадженні інноваційних систем доїльного обладнання, які забезпечують ефективність виробництва та підвищення якості молочної продукції.
Уляна Кирилів, власниця фермерського господарства сімейного типу «Козина Лісова ферма», що на Івано-Франківщині, поділилася практичним досвідом формування здорового стада кіз та розповіла про свої перші кроки у процесі домашнього сироваріння.
У рамках форуму окрему увагу було приділено також і міжнародному досвіду. Йозеф Штокл, голова Асоціації козівників і вівчарів Верхньої Австрії та Олександра Гранат, випускниця факультету тваринництва та водних біоресурсів НУБіП України, яка нині працює в Асоціації технологом, розповіли про європейську модель кооперації виробників, систему контролю якості продукції та підтримку малих ферм державними програмами.
Практичний досвід боротьби з небезпечним вірусним захворюванням –блутанг (синій язик) в Чехії презентував MVDr. Іржі Неужіл, генеральний директор ТОВ «Біовета Україна».
Доповідь «Мікрорішення з макрозначенням у козівництві. Як баланс мікроелементів та мінералів впливає на здоров'я вимені» представили Дейна Томлінсон, PhD, PAS DIPL ACAS, експерт з годівлі жуйних тварин, Zinpro Corporation (США) та Михайло Коваль, директор ТОВ «Зінпро Україна», лікар ветеринарної медицини.
Усі представлені доповіді викликали жвавий інтерес та дискусію серед присутніх. Форум «Козівництво по-українськи» став ефективною платформою для обміну досвідом між науковцями, виробниками та консультантами. Слід зазначити, що такі заходи сприяють розвитку партнерських зв'язків, формуванню глибшого розуміння проблем сучасного тваринництва, зокрема майбутнього козівництва, його потенціалу та викликів на шляху сталого розвитку, особливо щодо забезпечення якості продукції.
Приємно було серед учасників форуму побачити випускників факультету тваринництва та водних біоресурсів НУБіП України, а наразі співробітників провідних агрокомпаній – Юрія Позняковського (продакт-менеджер компанії AVA Group), Ігора Ходаківського (технолог компанії AVA Group), Івана Зікратого (компанія Ветсинтез, менеджер з питань регіонального розвитку відділу тваринництва).
За можливість проведення даного заходу учасники щиро вдячні, передусім, Збройним Силам України! Дякуємо пані Людмилі Морозовій – головному редактору The Ukrainian Farmer за високий рівень організації заходу.
