Форум у Брно: сучасні підходи до амінокислотного живлення дійних корів

Науковий співробітник кафедри годівлі тварин та технології кормів ім. П.Д. Пшеничного, кандидат сільськогосподарських наук Юрій Куриленко в рамках наукового стажування відвідав міжнародний практичний форум з амінокислотного живлення дійних корів, що відбувся у м. Брно (Чеська Республіка).

З доповіддю про основні принципи балансування раціонів за амінокислотами виступив Dr. Sion Richards (Велика Британія). У своїй презентації він розглянув проблему дефіциту основних лімітуючих амінокислот для дійних корів – метіоніну та лізину, наголосив на важливості використання захищених від розпаду в рубці форм та навів реальні успішні практичні кейси оптимізації раціонів з економічним обґрунтуванням їх доцільності. «Світова молочна індустрія впевнено рухається по заданій траєкторії амінокислотного живлення за аналогією з моногастричними тваринами», – зазначив Dr. Sion Richards.

Не менш змістовною була презентація Dr. Stefano Vandoni (Італія), присвячена необхідності використання у транзитний період не лише основних лімітуючих амінокислот, а й захищеного від розпаду в рубці холіну. За результатами метааналізу його гепатопротекторні властивості дозволяють суттєво поліпшити показники здоров’я корів у післяотельний період, знизити рівень вимушеного вибракування та підвищити пікові надої. Підкреслювалося, що інвестиції у короткий транзитний період повертаються у багаторазовому розмірі впродовж наступної лактації; окрему увагу приділено застосуванню захищеного холіну у відгодівлі бичків та годівлі дрібної рогатої худоби.

У ході дискусії Юрій Куриленко представив результати досліджень протеїнового живлення тварин, виконаних у рамках наукових проєктів «Науково-практичне забезпечення безпеки протеїнового живлення сільськогосподарських тварин в умовах воєнного стану та повоєнний період» (0124U000924) та «Науково-практичне обґрунтування підвищення рівня біобезпеки у тваринництві шляхом оптимізації функціонального живлення та зниження екологічного навантаження» (0126U000970). Особливий інтерес учасників викликали питання заміни соєвого шроту високобілковими соняшниковими концентратами та включення до раціонів компонентів із нижчим карбоновим слідом за умови корекції амінокислотного профілю.

Загалом семінар пройшов у невимушеній, дружній атмосфері з жвавими дискусіями щодо актуальних аспектів протеїнового й амінокислотного живлення та став майданчиком для обміну досвідом між науковцями й практиками з різних країн.

Доцент кафедри

Ігор ІЛЬЧУК