Факультет тваринництва та водних біоресурсів

Кафедра технологій у тваринництві

Крук Ольга Павлівна

Старший викладач

Кандидат сільськогосподарських наук
Освіта

2012 році з відзнакою закінчила Білоцерківський національний аграрний університет, здобувши кваліфікацію магістр зі спеціальності «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». 2012 – 2013 р. Працювала начальником дільниці з вирощування птиці ПрАТ «Миронівська птахофабрика». 2013 – 2016 р. Навчалася очно в аспірантурі НУБіП України. Кандидатську дисертацію на тему: «Обгрунтування оптимальних параметрів росту та віку молодняку великої рогатої худоби для забою» за спеціальністю 06.02.04 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, захистила у вересні 2016 році.  2020 – 2023 р. Працювала заступником директора з навчально-виробничої роботи в ДНЗ «Гущенецьке ВПУ».

2023 – 2025 р. Навчалася в докторантурі НУБіП України. Автор та співавтор 62 наукових робіт.

Наукові інтереси

Основні напрями наукової діяльності: вивчення якісних ознак яловичини відповідно до національних і міжнародних систем оцінювання туш.