Попередній розгляд дисертаційних робіт здобувачами спеціальності 181 «Харчові технології».

Шановні колеги!

Повідомляємо, що на кафедрі технології м’ясних, рибних та морепродуктів відбудеться попередній захист дисертаційних досліджень аспірантів:

1. Кулакова Людмила Володимирівна
   «Удосконалення технології варених ковбас з використанням біологічно активних добавок на основі морських водоростей»
   (науковий керівник — Слива Юлія Володимирівна)

2. Кушнір Юрій Миколайович
   «Розробка технології січених напівфабрикатів на рослинній основі»
   (науковий керівник — Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна)

3. Баль Іван Миколайович
   «Удосконалення технології рибних паст із прісноводних риб з використанням біологічно активних добавок»
   (науковий керівник — Слободянюк Наталія Михайлівна)

4. Каніщев Олександр Петрович
   «Розроблення технології сиров’ялених м’ясних виробів подовженого терміну зберігання»
   (науковий керівник — Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна)