Faculty of Food Science, Nutrition and Quality Management

Department of Public health and Nutrition

Kyiv, 16 Vystavkova St.

Oleksandr Martynchuk

Associate Professor

Associate Professor , Кандидат медичних наук
Disciplines

Physiology and epigenetics of nutrition,

Nutrition science of healthy eating,

Nutrition for different population groups,

Nutritional characteristics of different age groups,

Sports nutrition

Scientific interests

Food intolerance,

Functional gastrointestinal disorders,

Artificial intelligence in nutrition

Expert, project and community activitie

Vice President of the Ukrainian Dietitians Association

Selected publications

Shypulin V.P., Martynchuk O.A., Rudenko N.N., Koliada A.K., Tishchenko V.V., Melnyk N.H. Association analysis of pioglitazone effectiveness in treatment of NAFLD patients with obesity and PPARG rs1801282 (Pro12Ala) genotype. Wiadomości Lekarskie. 2021; 74(7): 1617–1621. PMID: 34459761.

Швець , О., Баль-Прилипко , Л., Мартинчук , О., & Савчук , Д. (2024). ВПЛИВ СПОЖИВАННЯ ПРОБІОТИЧНОГО ЙОГУРТУ «КАРПАТСЬКИЙ» НА ІМУННИЙ ЗАХИСТ ВІД СЕЗОННИХ РЕСПІРАТОРНИХ ВІРУСНИХ ІНФЕКЦІЙ. Здоров’я людини і нації, 4, 56-68. https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2024.56

Мартинчук, О., Баль-Прилипко , Л., Швець, О., & Альтанова, А. (2025). МОЖЛИВОСТІ ЗАСТОСУВАННЯ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ В НУТРИЦІОЛОГІЇ. Здоров’я людини і нації, 3(1), 100-125. https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2025.100