Науковий семінар «ЗМІНИ В ЗАКОНОДАВСТВІ УКРАЇНИ ЩОДО ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. РЕАЛІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ДЛЯ ВИРОБНИКІВ»
Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК
Кафедра стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції
З метою інформування операторів ринку харчових продуктів, щодо змін в Харчовому Законодавстві у зв’язку зі вступом в дію Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» №1602-VII 01 грудня 2015 року проводить науковий семінар на тему:
«ЗМІНИ В ЗАКОНОДАВСТВІ УКРАЇНИ ЩОДО ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. РЕАЛІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ДЛЯ ВИРОБНИКІВ»
Семінар буде корисним для:
- фахівців зі стандартизації, якості, менеджерів з систем управління;
- магістрам спец. «Якість, стандартизація, сертифікація».
- розробників технічної документації (регламентів, технічних умов, технологічних інструкцій);
- фахівців юридичних служб;
- фахівців маркетингових служб.
ПРОГРАМА СЕМІНАРУ
Тривалість | Зміст |
8.30-09.00 | Реєстрація учасників |
09.00-10.30 | - Основні положення Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»; - Зміни в термінології та визначеннях; - Повноваження органів виконавчої влади сфері безпечності харчових продуктів; - Створення Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту прав споживачів; - - Порядок здійснення державного контролю за безпечністю харчових продуктів - Вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів Доповідач: Слива Юлія Володимирівна – к.т.н., доцент кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції |
10.30-11.30 | Перерва на каву |
11.30-13.00 | - Загальні гігієнічні вимоги щодо поводження з харчовими продуктами. - Обов’язки та права операторів ринку: впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, гарантування простежуваності; Відповідальність за невиконання обов’язків, щодо впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР. Доповідач: Оглашений Юрій Іванович – к.х.н., експерт з НАССР та простежуваності проекту, що фінансується ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів» |
13.00-14.00 | Обід |
14.00-15.30 | - Права та обов’язки Національного органу стандартизації (ДП «УкрНДНЦ»); - Добровільність застосування національних стандартів; - Правила розроблення, погодження та прийняття нормативних документів (ДСТУ, ТУУ) - Вимоги до маркування харчових продуктів; - Вимоги до випробувальних лабораторій, засобів вимірювальної техніки відповідно до ЗУ «Про метрологію та метрологічну діяльність». Доповідач: Кохан Світлана Василівна – провідний інженер науково-дослідного відділу стандартизації у сфері сільського господарства та харчової промисловості ДП «УкрНДНЦ» |
15.30-16.00 | Перерва на каву |
16.00-17.30 | - Процедура отримання експлуатаційного дозволу та реєстрації об’єктів санітарних заходів; - Розроблення та затвердження методичних настанов профільними Асоціаціями виробників; - Відповідальність операторів ринку харчових продуктів за невиконання вимог Закону. Доповідач: Слива Юлія Володимирівна – к.т.н., доцент кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції |
Всі учасники забезпечуються комплектом методичних матеріалів. Після закінчення семінару кожному учаснику видається сертифікат.
Контактний телефон: 044 527-82-78
